خواص سرکه سیب درطب سنتی
در تصور ما سرکه سیب چاشنی مناسبی برای برخی از غذا ها و سالادهاست اما کارشناسان طب سنتی به تاثیرات آن در سلامت بدن ایمان دارند،تا جایی که آن را یکی از معجزات طب سنتی می دانند و مصرف دارویی آن برای بسیاری از بیماری ها تجویز می کنند. محققان قدمت آن را چیزی بیشتر از ۵۰۰ سال پیش از میلاد مسیح می دانند و از کاربرد های اصلی آن می توان به تصویه خون، سم زدایی از کبد و تقویت سیستم ایمینی بدن اشاره کرد.با توجه به اینکه سرکه سیب، محلولی است که از فرایند تخمیر طولانی سیب قرمز یا سبز و با فعال شدن آنزیم های پروبیوتیک تهیه می شود،تنها ۲ تا ۵ واحد کالری دارد که نسبت به انواع دیگر سرکه بسیار ناچیز است از این رو برای پیشگیری و درمان امراض مختلف از آن استفاده می شود.
فهرست مطالب
تاثیر سرکه سیب بر تقویت درستگاه ایمنی:
یکی از خواص سرکه سیب در طب سنتی تاثیر آن در تقویت سیستم بدن است. اگر مصرف آن به مقدار مناسب و بطور منظم در رژیم روزانه قرار بگیرد قطعا میزان مقاومت بدن در مقابل عوامل بیماری زا افزایش یافته و درصد ابتلا به انواع میکروب ها و باکتری ها و ویروس ها کاهش خواد یافت و حتی اگر مبتلا به بیماری ویروسی باشید سرکه سیب به سریع شدن روند بهبودی کمک می کند.
رفع مشکلات معده :
سرکه سیب به خاطر خاصیت آنتی بیوتیکی که دارد می تواند راه حل مناسبی برای درمان مشکلات معده باکتریایی باشد و همچنین افرادی که داری سوزش سر معد و رفلاکس معده هستند می توانند از سرکه سیب برای درمان استفاده کند به این دلیل که سرکه سیب حاویه باکتری های مفید است و جود این ترکیبات برای عملکرد درست معده لازم است است هرچند سرکه سیب خاصیت اسیدی دارد اما موجب تقویت دستگاه گوارش و کاهـش ناراحتیکلیه و مثانه می شود. حتی نوشیدن سرکه سیب برای رفع سنگ صفرا، بـهبـود آرتـروز و جلوگیری از خونریزی بینـی توصیه می‌شود.
تاثیر سرکه سیب بر پوست و مو:
پوست : سرکه سیب می تواند PH پوست را تنظیم کرده و برای برطرف کردن لکه‌های باقیمانده از جوش و لکه‌های ناشی از سالخوردگی پوست هم مفید با شد و همچنین ماليدن سرکه سيب رقيق شده بر روي جوش هاي پوستي به کاهش خارش و سوزش آن ها کمک مي کند. می توان از آن برای روشن شدن پوست هم استفاده کرد.ترکیب سرکه سیب و آب می تواند در مان مناسبی برای اگزما هم باشد
مو : سرکه‌ی سیب خالص می‌تواند موهای شما را براق و نرم کند و می تواند سمومی که در شامپوهای وجود دارد و اغلب روی موها باقی می‌ماند، پاک می‌کند، به راحتی می‌توان کمی سرکه‌ی سیب به موهای‌تان بزنید و ماساژ دهید، یک کلاه حوله‌ای سر کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند و بعد با شامپوی معمولی‌تان موها را بشویید.
تاثیر سرکه سیب بر گلودرد:
همه‌ی سرکه‌ها خاصیت ضدعفونی کننده را دارند و با باکتری‌ها مقابله میکنند. برای همین می‌توان از سرکه برای درمان گلو درد استفاده کرد.سرکه سه سیب می تواند به به از بین رفتن گرفتگی بینی هم کمک می کند می توانید یک قاشق چایخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب مخلوط کنید و بنوشید این محلول می تواند به روند بهبودی شما کمک کند . برای درمان گلودرد می توانید طبق این دستور از سرکه سیب استفاده کنید
میزان مصرف: یک قاشق چایخوری سرکه‌ی سیب را با یک قاشق چایخوری عسل در یک لیوان آب گرم حل کرده و روزانه ۴ مرتبه میل کنید. این کار را تا از بین رفتن درد و تب تکرار کنید. البته اگر مشکل تا ۴۸ ساعت از بین نرفت حتماً به پزشک مراجعه کنید.
از بین بردن بوی بد دهان و سفید کردن دندان‌ها:
قابلیت اسیدی و مواد معدنی موجود در سرکه‌ی سیب به عنوان عاملی ضد باکتری عمل کرده و با بوی بد دهان‌تان مبارزه می‌کند. همچنین بصورت یک سفید کننده فوق‌العاده برای دندان‌های عمل می کندبه این صورت که می‌تواند لکه‌های سطحی را که به دندان‌ها ظاهری ناخوشایند میدهد را از بین ببرد. فقط کافیست سرکه‌ی سیب با جوش شیرین ترکیب شود تا خمیر مانند شده و بتوان با آن دندان‌ها را مسواک زد، برای از بین بردن بوی بد دهان هم می شود سرکه سیب را غرغره کرد.
سرکه سیب موثر در کاهش وزن
یکی از رایج ترین خواص سرکه سیب در طب سنتی ، مصرف آن در جهت کاهش وزن است.بصورتی قبل از هر وعده غذایی مصرف یک فنجان سرکه رقیق شده(ترکیب سرکه با آب)توسط افراد چاق، در دراز مدت تاثیر زیادی در روند کاهش وزن و افزایش سوخت و ساز آنها دارد و همچنین از افزایش چربی خون هم جلوگیری می کند.اما نباید تصور کنید که مصرف بیش از حد آن در روند لاغری تاثیر بیشتری میگذارد بلکه این تصور غلط می تواند آسیب های جدی به مری و مسیر بلع وارد کند که با افزایش اسید معده و رفلاکس همراه خواهد بود
کاربرد سرکه سیب در خانه داری
تمیز کردن :
- سرکه سیب برای بهداشت خانه و حیوانات خانگی نیز مفید است و ترکیب آن با آب می‌تواند به رفع لکه ها از مایکروویو، کاشی‌های حمام، سطوح آشپزخانه، شیشه پنجره‌ها و آینه‌ها استفاده کنید. نصف پیمانه سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و این ترکیب می‌تواند به عنوان ضدعفونی‌کننده هم استفاده کرد.
- همچنین ترکیب سرکه و نمک با یکدیگر تا اندازه ای که به‌صورت خمیری درآید. این خمیر را برای براق کردن تابه مسی، سطل و ظروف دیگر استفاده کنید
- اگر ظروف آلومینیومی‌در اثر پختن حبوبات، برنج یا تخم‌مرغ کدر شده‌اند، کافی است هنگام پخت این مواد چند قطره سرکه به آب اضافه کنید.
- چسب مایع خشک شده را با سرکه داغ پاک کنید
- اگر یک فنجان سرکه به آبی که می خواهید رومیزی‌ها، سفره‌ها و پرده‌های پلاستیکی را با آن بشوئید اضافه کنید. نرم باقی خواهند ماند.
- برای شفاف شن شیشه عینک میتوانید آن را با چند قطره سرکه پاک کنید
- میتوانید حلقه را با خیس کردن در سرکه تمیز و براق کنید.
- اگر یک نیمه فنجان سرکه به آب آخرین مرحله ماشین رختشوئی موقع شستن لباس‌ها اضافه شود، کف صابون را کاملاً از بین برده و رنگ لباس‌ها را باز می‌کند و بوی بد آنها را از بین می‌برد.
- برای از بین بردن جای عرق از لباس میتوانید زیر بغل لباس را با سرکه سفید شسته بعد با آب بشوئید. با این کار بوی سرکه هم از بین خواهد رفت.
رفع کک از حیوانات خانگی و وسایل خانه: ترکیب سرکه سیب با ۵۰ درصد آب،محلولی موثر در رفع کک روی پوست حیوانات است همچنین این ترکیب را می توان روی مبلمان هم اسپری کرد.سرکه مورچه ها از چیزهای اسیدی یا سمی هستند دوری میکنند.کافی است که مقداری از سرکه را بریزید تا مورچه ها از محل مورد نظر دور شوند.
