مرور رده

رژیم غذایی و تغذیه

در علم تغذیه ، رژیم غذایی مجموع مواد غذایی است که توسط شخص مصرف می شود. کلمه رژیم غالباً دلالت بر استفاده از مصرف خاص مواد غذایی به دلایل سلامتی یا مدیریت وزن دارد. هر رژیم غذایی باید شامل ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه ضروری از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری و همچنین انرژی غذایی در قالب کربوهیدرات ، پروتئین و چربی باشد.

معرفی 20 رژیم چاقی برای افزایش سریع وزن
همانگونه که افراد چاق به دنبال راه‌هایی برای چربی سوزی و کاهش وزن سریع هستند، افراد لاغر نیز به دنبال رژیم چاقی برای افزایش وزن خود هستند، چرا که لاغری نیز می‌تواند همانند عارضه چاقی، خطراتی برای سلامت فرد به دنبال داشته باشد. علاوه بر…
رژیم گیاهخواری: فراتر از سبزیجات! دنیای خوشمزه و سالم
چرا مردم به سمت گیاهخواری کشیده می‌شوند؟ برخی فقط می‌خواهند زندگی سالم‌تر و طولانی‌تری داشته باشند و برخی دیگر برای حفظ منابع طبیعی زمین یا عشق به حیوانات و مخالفت اخلاقی با خوردن آنها، این نوع رژیم را دنبال می‌کنند. اما از همه این‌ها…
ساده، خوشمزه و لاغرکننده! ۱۰ مدل غذا رژیمی برای کاهش وزن
غذا‌های رژیمی برای کاهش وزن معمولا باب طبع بسیاری از مردم  نیستند. اغلب افراد چاق با باور به اینکه غذاهای رژیمی بد مزه و آزار دهنده هستند، از خوردن این غذاها برای کاهش وزن اجتناب می‌کنند و در مقابل، سعی می کنند با بسیاری از روش‌های غلط و در…
برای کاهش وزن چه بخوریم! ۶ خوراکی چربی‌سوز بی‌نظیر!
امروزه لاغر شدن و کاهش وزن دغدغه بسیاری از افراد در بزرگسالی و کودکان می‌باشد. راه‌های زیادی برای رسیدن به این هدف وجود دارد. در این مقاله به معرفی راه‌های موثر برای چگونه لاغر شدن می‌پردازیم. در ادامه 6 خوراکی عالی برای کاهش وزن را معرفی…
پودر آب پنیر چیست ؟ معرفی فواید، معایب و نحوه استفاده از آن
معمولاً در زمان تولید پنیر خانگی همیشه مقدار زیادی ماده زرد رنگ دیده می‌شود که به اشتباه آن را دور می‌ریزیم. در واقع این ماده یک منبع غنی از پروتئین، کلسیم، مواد آلی و ... است. خود آب پنیر ماندگاری کمی دارد به همین دلیل آن را به پودر تبدیل…
آیا خوراکی های نفخ آور را می‌شناسید؟!
یکی از اختلالات شایعی که خیلی از افراد به خاطر آن به پزشک مراجعه می‌کنند، احساس نفخ در ناحیه معده و روده می‌باشد. ایجاد نفخ به دلیل خوراکی‌ها و موادهای غذایی است که افراد مصرف می‌کنند، معمولا خوراکی‌هایی که حاوی فیبر زیادی هستند این اختلال…
انواع رژیم غذایی: از کم‌کربوهیدرات تا گیاهخواری
رژیم‌های بسیاری وجود دارند که هرکدام با ویژگی‌های خاص خود به دنبال لاغر کردن شما هستند. تمامی این رژیم‌ها ادعا بر بهترین بودن را نیز دارند و برای هرکسی تشخیص اینکه کدام را امتحان کند سخت است، در واقع هیچکدام از این رژیم‌ها نمی‌توانند ادعای…
با عجیب ترین میوه های جهان آشنا شوید
عجیب ترین میوه های جهان میوه‌هایی هستند که شاید نام آن‌ها را هم نشنیده باشید. مصرف تعدادی میوه در روز برای همه ما واجب است. همه ما این نیاز را با میوه‌هایی همچون پرتغال و سیب پاسخ می‌گوییم. غافل از اینکه تعداد بسیار زیادی میوه در دنیا وجود…
رژیم غذایی برای پسردار شدن
البته به طور قطع و بدون تردید برای هر زوجی بیش از هر چیزی این سلامت نوزاد است که اهمیت دارد . پسر یا دختر بودن نوزاد در زمره تقدیر و مشیت الهی قرار دارد و هیچ کدام از این دو جنسیت برتری بر دیگری ندارد . اما در بعضی از مواقع و بنا به دلایل…
رژیم تک خوری یا مونو : لاغری انفجاری !
از آنجایی که در تمام ادوار کاهش وزن، آن هم از طریق رژیم غذایی بسیار پرطرفدار بوده و هست در حال حاضر رژیم‌های غذایی بسیار زیادی وجود دارند که در بین حجم عدید موارد مفید و کاربردی آن‌ها، مواردی هم وجود دارند که برای سلامتی مضر‌اند. حال به…
سالم ترین راه های چاق شدن و خلاص شدن از کمبود وزن
سالم ترین راه های چاق شدن دقیقا همان چیزی است که بسیاری از افراد لاغر، به دنبال آن هستند. افراد زیادی وجود دارند که از لاغری اندام خود رنج می‌برند و در مقابل، عده‌ای نیز از چاقی خود شکایت دارند. اضافه وزن و لاغری مفرط، هر دو می‌توانند بر…
کالری توت فرنگی چقدر است؟ ارزش غذایی توت فرنگی
حقیقتی جالب درباره توت‌فرنگی وجود دارد که ممکن است تا به حال درباره آن چیزی نشنیده باشید. در واقع این میوه، از خانواده رزاسه (تیرهٔ گل‌سرخ) است و در راسته گل‌سرخ‌سانان، طبقه‌بندی می‌شود. علاوه‌بر توت فرنگی؛ آلو، ازگیل، زرد‌آلو، سیب و هلو…
تحقیق درباره تغذیه سالم برای دبستان
تحقیق درباره تغذیه سالم برای همه گروه‌های سنی لازم است، اما این موضوع درباره کودکان در حال رشد، حساسیت بیشتری پیدا می‌کند. تاثیر تغذیه بر سلامت کودک می‌تواند با بالا رفتن ضریب هوشی او، توان یادگیری بهتر، سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها و حس…
بایدها و نبایدها در رژیم غذایی رفلاکس معده
بنا بر اعلام خبرگزاری‌ها و گفته محققان، حدود 25 تا 30% مردم ایران با بیماری رفلاکس معده درگیر هستند. این مسئله می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد؛ اما مهم‌ترین دلیل نوع تغذیه و بی توجهی ما به غذایی است که استفاده می‌کنیم. معده یکی از اعضای…
بهترین رژیم لاغری: چگونه با ۸ رژیم معروف وزن کم کنیم؟
به گفته سازمان بهداشت جهانی (WHO)، شیوع چاقی از سال 1975 تقریبا سه برابر شده است و در حال حاضر بیش از 1 میلیارد نفر در سراسر جهان از چاقی رنج می‌برند (شامل 650 میلیون بزرگسال، 340 میلیون نوجوان و 39 میلیون کودک)؛ بنابراین، تعجب‌آور نیست
100 گیاه دارویی پرخاصیت و پرکاربرد در ایران
آیا می‌‌دانید 11 اقلیم از 13 اقلیم شناخته شده جهان در ایران وجود دارد؟ این تنوع بی‌نظیر باعث شده که ایران از نظر غنای گیاهی در رتبه بالایی قرار داشته باشد. در این میان، وجود 8 هزار گونه از گیاهان دارویی در ایران هم قابل توجه است. این مقدار…
با 10 جایگزین گوشت قرمز در رژیم غذایی آشنا شوید
این روزها، بسیاری از مردم به دنبال موادی هستند که بتوانند آن‌ها را در رژیم غذایی جایگزین گوشت قرمز کنند. چرا که روز به‌ روز به تعداد طرفداران رژیم‌های گیاه‌خواری افزوده می‌شود. از سوی دیگر، محققان هشدار داده‌اند که زیاده‌روی در مصرف گوشت
زمان ماندگاری مواد غذایی پخته و خام در یخچال
زندگی سریع و پر شتاب این روزها باعث شده تا پدران و مادران شاغل اقلام مورد نیاز زندگی را خریداری کرده و آنها را در یخچال نگه دارند. در برخی مواقع این خریدها مازاد مصرف است و با خراب شدن محصولات روبرو می‌شویم. در نتیجه مهم است که با توجه به…
راهنمای محاسبه‌ کالری: چقدر کالری مصرف کنیم تا لاغر شویم؟
همه افراد (هم مردان و هم زنان) باید بدانند که کالری مورد نیاز روزانه خود را چرا و چگونه به دست می‌آورند؛ به خصوص افرادی که قصد دارند برای کاهش وزن اقدام کنند. این افراد باید در محاسبه اینکه که انرژی بدن چطور تامین می‌شود و چگونه باید آن را…
با دانستن این خواص چای ماسالا شگفت زده خواهید شد!
اگر تا به حال کسی به شما نگفته که می‌توانید از ترکیب چای سیاه، زنجبیل، هل، میخک، دارچین یک اکسیر جادویی تهیه کنید، ما این راز را برایتان فاش می‌کنیم. سال‌هاست که این مخلوط توانسته جان افراد زیادی را از بیماری‌های مختلف نجات دهد و در نظر…
چگونه تغذیه کودک را شروع کنیم ؟
با توجه به گزارش‌های اعلام شده از طرف نماینده یونیسف در ایران (كريستين سالازار)، حدود 5/5 درصد از کودکان ما دچار سوءتغذیه هستند. این آمار نشان دهنده ضرورت بررسی دقیق تغذیه کودکان است. همچنین یک زنگ هشداری است برای مادران تا اهمیت زمان شروع…