مرور رده

رژیم غذایی و تغذیه

در علم تغذیه ، رژیم غذایی مجموع مواد غذایی است که توسط شخص مصرف می شود. کلمه رژیم غالباً دلالت بر استفاده از مصرف خاص مواد غذایی به دلایل سلامتی یا مدیریت وزن دارد. هر رژیم غذایی باید شامل ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه ضروری از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری و همچنین انرژی غذایی در قالب کربوهیدرات ، پروتئین و چربی باشد.

20 طرز تهیه پخت غذای خوشمزه و آسان با سیب زمینی
برای تعریف از سیب زمینی اصلا لازم نیست کلیشه‌وار شروع کنیم و بگوییم «سیب زمینی یکی از بهترین و ساده‌ترین غذاهای ممکن در سراسر جهان است. هر کسی با هر ذائقه‌ای این غذا را دوست دارد و...» نه! فقط از شما می‌خواهیم چشمانتان را ببندید و به این…
رژیم لاغری یک ماهه: 30 روز تا خداحافظی با اضافه وزن
شاید علم پزشکی خیلی طرفدار کاهش وزن در مدت زمان کوتاه نباشد، اما برای مواقعی که به هر دلیلی عجله داریم و باید خیلی زود وزن خود را کم کنیم، راهکارهایی پیش روی ما قرار می‌دهد. یکی از این راه‌ها، رژیم لاغری یک ماهه است. این علم می‌گوید نخوردن…
رژیم کانادایی: لاغری سریع با طعم مدیترانه‌ای!
رژیم کانادایی در حقیقت به رژیم غذایی گفته می‌شود که در حال حاضر به صورت گسترده توسط مردم کانادا مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سبک مصرف بر پایه رژیم مدیترانه‌ای بنا شده و شامل سبزیجات، میوه‌ها، ماهی، روغن زیتون و ... می‌شود. در این رژیم…
کالری نان جو چقدر است؟ + ارزش غذایی نان جو
جو در کنار گندم، برنج و ذرت از اصلی‌ترین محصولات زراعی جهان شناخته می‌شود و می‌توان از آن در تهیه نان‌ها، نوشیدنی‌ها و خورشت‌ها استفاده کرد. نان جو سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن است و هر یک از این‌ها سلامت انسان را به…
پروتئین وی چیست؟
وقتی صحبت از مکمل های پروتئینی به میان می آید گزینه‌های مختلفی روی میز وجود دارند که می‌توانیم بین آن‌ها انتخاب کنیم. از آب پروتئین گرفته تا پروتئین نخود، سویا و هزاران نوع دیگر که شاید حتی اسم آن‌ها را هم نشنیده باشیم! اما در میان این‌ها…
کالری موجود در قارچ چقدر است؟ قارچ چه ارزش غذایی دارد؟
داده‌های به دست آمده از کالری قارچ حیرت انگیز است! شاید باورتان نشود اما 70 گرم قارچ فقط 15 کالری انرژی دارد. این یعنی نه تنها شکم گرسنه را سیر می‌کند و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند، بلکه حتی می‌توان با هدف کاهش وزن آن را در رژیم…
محاسبه کالری موردنیاز بدن – روزانه به چقدر کالری نیاز داریم؟
نحوه محاسبه کالری موردنیاز بدن و دانستن اینکه چه مقدار کالری باید در روز مصرف کنید تا وزن خود را در شرایط بهینه حفظ کنید ضروری است. در این مقاله از مجله اینترنتی ایده آل مگ یکی از بهترین روش‌ها را بررسی خواهیم کرد. منظور از متابولیسم بدن…
کالری گردو چقدر است؟ آشنایی با ارزش غذایی گردو
کالری گردو از آن‌جایی حائز اهمیت است که این میان وعده محبوب، یک افزودنی دل‌چسب و لذیذ است که در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این‌حال یک نگرانی همیشگی در مورد این ماده غذایی وجود دارد: آیا گردو ما را چاق می‌کند؟…
کالری سیب زمینی چقدر است {آب پز، سرخ کرده و …}
متاسفانه سیب زمینی از نظر سلامتی، غذای خوش‌نامی نیست! (به لطف کربوهیدرات بالایی که دارد) از طرفی دیگر، این غذا سرشار از نشاسته است و بر همین اساس، به نظر می‌رسد کالری سیب زمینی باید زیاد باشد؛ در حالی که اوضاع، آن‌قدرها هم بد نیست. سیب…
میزان قند میوه ها چقدر است؟ جدول قند میوه ها
زمانی که رژیم غذایی ما حاوی قند بالایی باشد، مستعد بیماری‌هایی مانند دیابت، چاقی، بیماری قلبی و سکته می‌شویم. همین موضوع باعث می‌شود که بعضی از افراد، خوردن میوه‌ها را به دلیل قند بالای آن‌ها، کنار بگذارند! به عبارتی دیگر، میزان قند میوه ها…
کالری سیب چقدر است ؟ آشنایی با مهم‌ترین خواص سیب
احتمالا شما هم این جمله را بارها شنیده باشید که "هر روز یک سیب بخورید تا هیچ وقت نیازی به مراجعه به پزشک نداشته باشید." واقعا چرا سیب تا این اندازه برای سلامتی مفید است؟ دانستن کالری سیب در پاسخ به این سوال، تاثیر زیادی دارد. سیب کالری…
با مهمترین خواص مارچوبه برای سلامتی آشنا شوید
مارچوبه یک سبزی سلطنتی است که امروزه در سراسر جهان کشت می‌شود. نام این گیاه (asparagus) از کلمه یونانی sprout به معنی جوانه، گرفته شده است. قدمت و استفاده از خواص مارچوبه به بیش از 2 هزار سال قبل در مدیترانه شرقی باز می‌گردد. مارچوبه از…
رژیم جنرال موتورز: از میوه تا گوشت، 7 روز متفاوت با بدن‌تان
رژیم لاغری جنرال موتورز که به اختصار «رژیم GM» هم نامیده می‌شود، محبوب‌ترین رژیم لاغری کم کربوهیدرات در جهان است. گفته می‌شود که این رژیم می‌تواند در عرض یک هفته و بدون نیاز به ورزش، کاهش وزن 7 کیلوگرمی را به همراه داشته باشد. طرفداران رژیم…
9 رژیم لاغری که پزشکان در سال 2024 توصیه کرده اند!
هر روز صدها تبلیغ در مورد کاهش وزن در رسانه‌ها منتشر می‌شود. حجم این تبلیغات به قدری زیاد است که با یک جستجوی ساده در اینترنت با انبوهی از انواع رژیم لاغری مواجه می‌شوید که همه آن‌ها مدعی هستند می‌توانند شما را به وزن دلخواه‌تان برسانند.…
رژیم غذایی ساده: بی دردسر وزن کم کنیم!
رژیم لاغری باید ساده باشد تا تمام افراد بتوانند از آن استفاده کنند؛ اما این روزها بیشتر رژیم‌هایی که تبلیغ می‌شوند قوانین سخت، پیچیده و محدودکننده‌‌ای دارند. تحت تاثیر این تبلیغات، بیشتر افراد چاق معتقدند که رژیم غذایی ساده برای لاغری موثر…
رژیم پروتئین: دو هفته ای خوش استایل شوید + برنامه رایگان
اگر به دنبال یک رژیم لاغری نسبتا سریع هستید. اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که دوست ندارید در پروسه رژیم گرفتن، سختی زیادی تحمل کنید. اگر به عنوان یک ورزشکار، قصد کاهش وزن و حفظ عضله‌های بدن خود را دارید، احتمالا رژیم پروتئین 14 روزه برای…
رژیم فستینگ: کلید تناسب اندام سلبریتی‌ها!
رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب، یک استراتژی بسیار محبوب برای کاهش وزن است. سابقه استفاده از این رژیم به سال‌ها قبل برمی‌گردد؛ اما در سال 2012 و توسط برنامه تلویزیونی مایکل موزلی به شهرت رسیده است. نسخه‌های مختلفی از رژیم فستینگ یا روزه…
رژیم سه روزه آمریکایی: چگونه ۴ کیلو در ۳ روز کم کنیم؟
آیا تا به حال چیزی راجع به بشمار سه ارتشی شنیده‌اید. با سه شماره به صف شدن! با سه شماره غذا خوردن و حالا با سه شماره لاغر شدن! بله، درست است. شما رژیم سه روزه آمریکایی می‌گیرید و لاغری سریع در 3 روز را تجربه خواهید کرد! شاید تا به حال با…
لاغری سریع در همین هفته! 7 ترفند که کسی به شما نمی گوید
این روزها، کاهش وزن به یکی از مهم‌ترین آرزوهای بعضی افراد تبدیل شده است. تب لاغری سریع به قدری شدید است که تمام گروه‌های سنی خصوصا دختران و زنان جوان را درگیر کرده است. بدون شک، افراد چاق دوست دارند که هر چه سریع‌تر به وزن دلخواه‌شان…
رژیم کتوژنیک و هر آنچه که در مورد آن باید بدانیم
چاقی، یکی از شایع‌ترین مشکلات سلامت در دنیا است. آمارها نشان می‌دهد از سال 1975 تا کنون شیوع چاقی سه برابر شده است. چاقی احتمال ابتلا به دیابت، فشارخون بالا، بیماری قلبی و سرطان را افزایش می‌دهد. برای درمان چاقی رژیم‌های غذایی زیادی وجود…
کالری خرما ؛ مقدار انرژی در انواع خرما چقدر است؟
یک عدد خرمای خشک دارای 23 کالری است. همچنین هر 100 گرم خرمای تازه، 282 کالری انرژی دارد! دانستن کالری خرما تاثیر زیادی روی رژیم غذایی ما دارد؛ زیرا این میوه در میان ما ایرانی‌ها، از محبوبیت زیادی برخوردار است. خرما، یک میوه خوشمزه و مغذی…
یک انار چند کالری دارد؟ روش مؤثر لاغری با آب انار
انار، یکی از پرخاصیت‌ترین خوراکی‌های دنیا است. این میوه، مقدار زیادی مواد مغذی و ترکیبات مفید دارد و از این نظر در مقایسه با سایر غذاها، بی‌نظیر است. به افراد چاق توصیه می‌شود بخشی از رژیم خود را به این میوه اختصاص دهند؛ چون کالری انار کم…
کالری بادام زمینی چقدر است؟
بادام زمینی، در بین کودکان و بزرگسالان بسیار محبوب و پرطرفدار است. این خوراکی پرطرفدار ارزش غذایی بالایی دارد و منبع خوب پروتئین گیاهی، چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. کالری بادام زمینی بالا است؛ اما اگر در مصرف آن…
کالری کرفس چقدر است؟ آیا کرفس لاغر می‌کند؟
کاهش وزن یک فرآیند زمان‌بر است. این موضوع باعث شده خیلی از افراد چاق برای رسیدن به وزن دلخواه‌شان به دنبال راه‌های میان‌بر باشند. یکی از راه‌هایی که این افراد برای لاغر شدن امتحان می‌کنند مصرف غذاهایی است که به عنوان «غذاهای کالری منفی»…
جدول کالری میوه ها + میوه های پر کالری
وقتی در مورد سلامتی و تناسب اندام صحبت می‌کنیم، یکی از موضوعات مهم انتخاب نوع و مقدار غذاهاست. توجه به میزان انرژی غذاهایی که می‌خوریم به ما کمک می‌کند تا دچار اضافه وزن نشویم. میوه‌ها یکی از مواد غذایی پرمصرف هستند. اطلاع از کالری میوه ها…
کالری تخم مرغ چقدر است؟ [از خام تا آب پز و سرخ کرده]
کالری تخم مرغ چقدر است؟ آیا خوردن مداوم تخم مرغ موجب چاقی می‌شود؟ اگر شما نیز از این ماده غذایی ارزشمند و ارزان (البته بعید است که ارزان باقی بماند!) در رژیم غذایی خود زیاد استفاده می‌کنید؛ ممکن است با این سوالات مواجه شوید. سال‌ها است که…
کالری نان چقدر است؟ [کالری نان لواش و سنگگ و …]
کالری نان به مواد تشکیل دهنده آن بستگی دارد. نان معمولا ترکیبی از آب، آرد، خمیر مایه، نمک و روغن است؛ البته ممکن است از مواد دیگری مثل شکر هم برای تهیه آن استفاده شود. از هزاران سال پیش تاکنون، نان یکی از غذاهای اصلی مردم در سراسر دنیا…