مرور رده

خواص خوراکی ها

هلو چه ارزش غذایی دارد و مهم‌ترین خواص آن برای سلامتی کدامند؟

هلو میوه بومی شمال غربی چین و از خانواده میوه‌های تابستانی هسته‌دار است که در ایران هم طرفداران زیادی دارد. این میوه جدا از شیرینی و آبدار بودن آن، بخش زیادی از نیاز بدن به ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان را برطرف می‌کند. جالب است…

خواص معجزه آسا و شگفت‌انگیز عسل برای سلامتی انسان کدامند؟

عسل مایعی شربتی است که زنبورهای عسل از شهد گیاهی آن را تهیه می‌کنند. در سراسر جهان به دلیل شیرینی و عطر و طعم آن محبوبیت دارد و در بسیاری از غذاها و دستورالعمل ها استفاده می‌شود. بو، رنگ و خواص عسل بر اساس نوع گلی که از آن ساخته شده است…

کالری موجود در قارچ چقدر است؟ قارچ چه ارزش غذایی دارد؟

داده‌های به دست آمده از کالری قارچ حیرت انگیز است! شاید باورتان نشود اما 70 گرم قارچ فقط 15 کالری انرژی دارد. این یعنی نه تنها شکم گرسنه را سیر می‌کند و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند، بلکه حتی می‌توان با هدف کاهش وزن آن را در رژیم…

کالری گردو چقدر است؟ آشنایی با ارزش غذایی گردو

کالری گردو از آن‌جایی حائز اهمیت است که این میان وعده محبوب، یک افزودنی دل‌چسب و لذیذ است که در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این‌حال یک نگرانی همیشگی در مورد این ماده غذایی وجود دارد: آیا گردو ما را چاق می‌کند؟…

خواص گل کلم برای سلامتی | 8 فایده شگفت‌انگیز گل کلم

گل کلم یک سبزی بسیار مغذی است که با برخورداری از برخی از ترکیبات گیاهی منحصر به فرد، خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری قلبی و سرطان را کاهش می‌دهد. با این حال، بسیاری از افراد همچنان با خواص گل کلم به اندازه کافی آشنا نیستند. گل…

با مهم‌ترین خواص آووکادو برای سلامتی بیشتر آشنا شوید

آووکادو یکی از میوه‌هایی است که در سال‌های اخیر، به محبوبیت زیادی دست پیدا کرده است. این محبوبیت اصلا تصادفی نبوده؛ زیرا خواص آووکادو برای سلامتی آن‌قدر زیاد هستند که یک تنه می‌تواند سلامتی شما را تا حد زیادی تضمین کند. یک رژیم غذایی…

مهم‌ترین خواص لوبیا سبز برای سلامتی را بیشتر بشناسید

لوبیا سبز یکی از اعضای ثابت آشپزخانه ما ایرانی‌ها محسوب می‌شود. ما اغلب این ماده غذایی را به عنوان یک مکمل به غذاهای اصلی خود اضافه کرده و از طعم دلپذیر آن لذت می‌بریم. اما آیا چیزی راجع به خواص لوبیا سبز هم شنیده‌اید؟ خوشبختانه لوبیا سبز…

کالری سیب چقدر است ؟ آشنایی با مهم‌ترین خواص سیب

احتمالا شما هم این جمله را بارها شنیده باشید که "هر روز یک سیب بخورید تا هیچ وقت نیازی به مراجعه به پزشک نداشته باشید." واقعا چرا سیب تا این اندازه برای سلامتی مفید است؟ دانستن کالری سیب در پاسخ به این سوال، تاثیر زیادی دارد. سیب کالری…

با مهم ترین خواص سیب زمینی شیرین برای سلامتی آشنا شوید

سیب زمینی شیرین یکی از سبزیجات ریشه‌ای و نشاسته‌ای است که این روزها، در سراسر جهان کشت شده و مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سیب زمینی در رنگ‌های مختلف از جمله نارنجی، سفید و بنفش یافت می‌شود. سیب زمینی شیرین سرشار از ویتامین‌ها، مواد…

مهم ترین خواص اسفناج برای سلامتی را بیشتر بشناسید

کارتون ملوان زبل را یادتان است؟ شخصیت محبوب ملوان زبل با خوردن اسفناج، نیروی خود را چند برابر می‌کرد. اغراق نیست اگر بگوییم شما هم در دنیای واقعی، می‌تونید همین کار را انجام دهید! زیرا اسفناج واقعا یک غذای فوق‌العاده (سوپر غذا) محسوب…

7 مورد از خواص شگفت انگیز و باور نکردنی زرشک برای سلامتی

توت‌های ریز، ترش و قرمز زرشک، قرن‌ها است که در کنار انسان حضور دارند. این دانه‌ها که حتی فکر کردن به آن‌ها هم آب دهان را راه می‌اندازد (از بس که ترش و خوشمزه هستند)، از خواص دارویی فراوانی نیز برخوردار هستند. درخت زرشک بومی اروپا و آسیا…

26 ماده غذایی انرژی زا برای افزایش سطح انرژی روزانه

ما برای انجام فعالیت‌های فیزیکی و ذهنی روزانه خود، به انرژی نیاز داریم و این انرژی را از مواد خوراکی تامین می‌کنیم. تقریبا همه غذاها حاوی انرژی هستند؛ اما سطح و میزان پایداری این انرژی، کاملا متفاوت است. برخی از مواد غذایی مانند قندها و…

خواص عرق نعناع و طرز مصرف آن

وقتی نام عرقیات گیاهی به میان می‌آید، شاید آشناترین نام برای خیلی از ایرانی‌ها، عرق نعناع باشد. همان چیزی که فقط نصف استکان از آن کافی است تا خیلی زود، بدترین دل‌دردها و دل‌پیچه‌ها را آرام کند! عرق نعناع آنقدر عطر و بوی نافذی دارد که برای…

12 مورد از بهترین خواص قهوه برای سلامتی را بشناسید!

افسانه‌ها حاکی آن است که در قرن 9 میلادی، گله‌داران متوجه شدند که بزها بعد از خوردن میوه گیاه قهوه، شروع به رقصیدن کردند! بعد از آن، یک راهب مسیحی با این محصول یک نوشیدنی درست کرد و موفق شد تمام شب را بیدار بماند! این‌جا بود که قهوه برای…

خواص کلم بروکلی برای سلامتی | 11 خاصیت مهم بروکلی

خواص کلم بروکلی برای سلامتی، روز به روز بیشتر آشکار می‌شوند! این روزها همه بروکلی را به عنوان یک ماده غذایی فوق‌العاده، با کالری بسیار کم و مواد مغذی زیاد می‌شناسند. این سبزی خوش‌مزه سرشار از آنتی اکسیدان است و از هر جنبه‌ای، می‌تواند…

خواص هویج برای سلامتی را بیشتر بشناسید!

وقتی که هویج برای اولین بار در افغانستان کشت شد؛ هیچ فکرش را هم نمی‌کرد این سبزی ریشه‌ای، روزی به این حد از محبوبیت دست پیدا کند! امروزه خواص هویج در کنار مزه ترد و لذیذ آن، این ریشه نارنجی را به یکی از علاقمندی‌های جهانی تبدیل کرده است.…

خواص کدو سبز برای سلامتی را بیشتر بشناسید!

کدو سبز را آفتاب پرست دنیای آشپزی می‌دانند؛ زیرا با انواع مختلف دستورالعمل‌های غذایی سازگار است! خواص کدو سبز در کنار کالری کم آن، باعث شده تا این سبزی بیش از پیش در میان خانواده‌های مختلف، به محبوبیت دست پیدا کند. کدو سبز از کربوهیدرات…

خواص انواع میوه های تابستانی را بیشتر بشناسید!

تحمل روزهای گرم تابستان، بدون میوه‌های رنگارنگ و خوش‌مزه‌ای که این فصل به ما هدیه می‌دهد، واقعا سخت است! در این 3 ماه، طبیعت یک پالت رنگی زیبا عرضه می‌کند؛ با میوه‌هایی که علاوه بر طعم و رنگ دل‌پذیر، از خواص زیادی هم برخوردار هستند.…

کالری خرما ؛ مقدار انرژی در انواع خرما چقدر است؟

خرما، یک میوه خوشمزه و مغذی است. قند و کالری خرما در مقایسه با بسیاری از میوه‌ها بیشتر است؛ اما اگر در حد تعادل مصرف شود، یک میان وعده عالی به خواهد بود و تاثیر قابل توجهی روی قند خون و وزن ندارد.  این میوه در نواحی گرمسیری و نیمه‌گرمسیری…

کالری انار ؛ یک عدد انار چند کالری دارد؟

انار، یکی از پرخاصیت‌ترین خوراکی‌های دنیا است. این میوه، مقدار زیادی مواد مغذی و ترکیبات مفید دارد و از این نظر در مقایسه با سایر غذاها، بی‌نظیر است. به افراد چاق توصیه می‌شود بخشی از رژیم خود را به این میوه اختصاص دهند؛ چون کالری انار کم…

کالری بادام زمینی چقدر است؟

بادام زمینی، در بین کودکان و بزرگسالان بسیار محبوب و پرطرفدار است. این خوراکی پرطرفدار ارزش غذایی بالایی دارد و منبع خوب پروتئین گیاهی، چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. کالری بادام زمینی بالا است؛ اما اگر در مصرف آن…

کالری کرفس چقدر است؟ آیا کرفس لاغر می‌کند؟

کاهش وزن یک فرآیند زمان‌بر است. این موضوع باعث شده خیلی از افراد چاق برای رسیدن به وزن دلخواه‌شان به دنبال راه‌های میان‌بر باشند. یکی از راه‌هایی که این افراد برای لاغر شدن امتحان می‌کنند مصرف غذاهایی است که به عنوان «غذاهای کالری منفی»…

جدول کالری میوه ها + میوه های پر کالری

وقتی در مورد سلامتی و تناسب اندام صحبت می‌کنیم، یکی از موضوعات مهم انتخاب نوع و مقدار غذاهاست. توجه به میزان انرژی غذاهایی که می‌خوریم به ما کمک می‌کند تا دچار اضافه وزن نشویم. میوه‌ها یکی از مواد غذایی پرمصرف هستند. اطلاع از کالری میوه ها…

کالری تخم مرغ چقدر است؟ [از خام تا آب پز و سرخ کرده]

کالری تخم مرغ چقدر است؟ آیا خوردن مداوم تخم مرغ موجب چاقی می‌شود؟ اگر شما نیز از این ماده غذایی ارزشمند و ارزان (البته بعید است که ارزان باقی بماند!) در رژیم غذایی خود زیاد استفاده می‌کنید؛ ممکن است با این سوالات مواجه شوید. سال‌ها است که…

کالری نان چقدر است؟ [کالری نان لواش و سنگگ و …]

کالری نان به مواد تشکیل دهنده آن بستگی دارد. نان معمولا ترکیبی از آب، آرد، خمیر مایه، نمک و روغن است؛ البته ممکن است از مواد دیگری مثل شکر هم برای تهیه آن استفاده شود. از هزاران سال پیش تاکنون، نان یکی از غذاهای اصلی مردم در سراسر دنیا…

کالری مرغ چقدر است؟ کالری سینه مرغ + کالری ران مرغ

یکی از غذاهای محبوب و پرمصرف ما ایرانی‌ها، مرغ است؛ از این رو اطلاع از میزان کالری مرغ برای تنظیم میزان کالری رژیم غذایی بسیار مهم است. با رواج یافتن زندگی کم تحرک و افزایش وزن، بسیاری از افراد به دنبال راه‌هایی برای کاهش کالری دریافتی خود…

کالری برنج + کالری برنج کته + کالری یک قاشق برنج

برنج محبوب‌ترین غذای ما ایرانی‌ها به شمار می‌رود و هیچ شکی هم در این قضیه وجود ندارد. اغراق نیست اگر بگوییم هر ایرانی حداقل یک وعده در شبانه‌روز، غذای برنجی می‌خورد! به این ترتیب، طبیعی است که کالری برنج به یک دغدغه مهم تبدیل شود.  به همان…