مژگان امیریوسفی

دمنوش و جوشانده مخصوصا در خانواده‌های ایرانی بسیار پرطرفدار است. قدیمی‌ها تاثیر گیاهان دارویی را بر انواع بیماری‌های حاد و مزمن امتحان کردند، با خواص آن‌ها آشنا شدند و دانش خود را به ما منتقل کردند. بعدها تک‌تک این خواص تایید شد و استفاده…

نحوه رفتار با کودکان بیش فعال، موضوع بحث ما است. کودکان معمولا انرژی زیادی دارند و شر و شور بودن آنها مسئله عجیبی نیست؛ اما این مسئله در کودکان بیش فعال کمی متفاوت است. این کودکان نمی‌توانند دستورات جدید را بپذیرند و از آنها پیروی کنند. به…

رفع گرمازدگی با میوه موضوع بحث ما است. گرمازدگی هر ساله جان صدها نفر در سرتاسر دنیا را می‌گیرد و بیش از 70 درصد قربانیان آن کودکان زیر 2 سال هستند. 31 درصد از آمار مرگ و میر مربوط به گرمازدگی ناشی از قرار‌گیری در معرض گرمای طبیعی خورشید…

ویتامین‌های خانواده ب گروهی از هشت ماده مغذی ضروری هستند که در بسیاری از اندام‌ها و سیستم‌های بدن نقش دارند و بر عملکرد آنها تاثیر می‌گذارند. هریک از این ویتامین‌ها، عملکردهای منحصر به فرد خود را ارائه می‌دهند و در نبود آنها، علائم کمبود…

کبد چرب از جمله بیماری‌هایی است که نمی‌توانیم علت دقیق آن را مشخص کنیم یا بگوییم چه موقعی به‌ این عارضه مبتلا می‌شویم؛ فقط می‌دانیم عامل به‌وجود آورنده آن هرچه که بوده، باعث سردی بیشتر محیط کبد شده و به این ترتیب ساز و کار تحلیل و متابولیزه…

درد پاشنه پا موضوع بحث ما است. پای انسان پا از 26 استخوان، 33 مفصل و بیش از 100 تاندون تشکیل شده و بزرگ‌ترین استخوان آن پاشنه است. به‌کار گرفتن بیش از حد این عضو یا آسیب ناشی از ضربه‌های خارجی می‌تواند منجر به درد پاشنه شود. دردی که در…

علائم دیسک کمر موضوع بحث ما است. شاید هنوز بسیاری از افراد تصور کنند که ستون فقرات یک عضو تک‌بخشی کاملا انعطاف‌پذیر است؛ در حالی که این تصور کاملا اشتباه است. ستون فقرات از قطعات کوچک و متحرکی تشکیل شده که همه آنها باید دست به دست هم حرکت…

برای تعریف از سیب زمینی اصلا لازم نیست کلیشه‌وار شروع کنیم و بگوییم «سیب زمینی یکی از بهترین و ساده‌ترین غذاهای ممکن در سراسر جهان است. هر کسی با هر ذائقه‌ای این غذا را دوست دارد و...» نه! فقط از شما می‌خواهیم چشمانتان را ببندید و به این…

تکنیک‌های آداب معاشرت به ما می آموزند که چگونه در انواع موقعیت‌های اجتماعی، با اطمینان حضور یابیم. قوانینی در مورد مهربانی، دوستی، ادب، صداقت و اخلاق خوب که راه و چاه برخورد با دیگران را مستقیم کف دست ما می‌گذارند. با این هدف که بدانیم در…

اگر فکر کار کردن حالتان را بد می‌کند، همیشه نیمی از ماه جیبتان خالی است و منتظر حقوق ماه بعد خود هستید، اگر می‌بینید هر روز رویاپردازی‌هایتان در مورد کار بیشتر می‌شود، از طرفی چراغ اعتماد به نفس و انگیزه شما رو به خاموش شدن است، احتمالا وقت…

گل برگ انجیری یکی از گیاهان فوق‌العاده زیبا از خانواده شیپوریان است که به دلیل مقاومت بسیار بالا در محیط بسته مثل آپارتمان، به عنوان گیاه دکوراتیو مورد استفاده قرار می‌گیرد. شرایط محیط نگهداری این گیاه تقریبا با محیط زندگی انسان سازگار است…

جو در کنار گندم، برنج و ذرت از اصلی‌ترین محصولات زراعی جهان شناخته می‌شود و می‌توان از آن در تهیه نان‌ها، نوشیدنی‌ها و خورشت‌ها استفاده کرد. نان جو سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن است و هر یک از این‌ها سلامت انسان را به…

وقتی صحبت از مکمل های پروتئینی به میان می آید گزینه‌های مختلفی روی میز وجود دارند که می‌توانیم بین آن‌ها انتخاب کنیم. از آب پروتئین گرفته تا پروتئین نخود، سویا و هزاران نوع دیگر که شاید حتی اسم آن‌ها را هم نشنیده باشیم! اما در میان این‌ها…

نحوه محاسبه کالری موردنیاز بدن و دانستن اینکه چه مقدار کالری باید در روز مصرف کنید تا وزن خود را در شرایط بهینه حفظ کنید ضروری است. در این مقاله از مجله اینترنتی ایده آل مگ یکی از بهترین روش‌ها را بررسی خواهیم کرد. منظور از متابولیسم بدن…

کالری گردو از آن‌جایی حائز اهمیت است که این میان وعده محبوب، یک افزودنی دل‌چسب و لذیذ است که در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این‌حال یک نگرانی همیشگی در مورد این ماده غذایی وجود دارد: آیا گردو ما را چاق می‌کند؟…