مرور رده

رژیم غذایی

در علم تغذیه ، رژیم غذایی مجموع مواد غذایی است که توسط شخص مصرف می شود. کلمه رژیم غالباً دلالت بر استفاده از مصرف خاص مواد غذایی به دلایل سلامتی یا مدیریت وزن دارد. هر رژیم غذایی باید شامل ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه ضروری از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری و همچنین انرژی غذایی در قالب کربوهیدرات ، پروتئین و چربی باشد.

معرفی 10 میوه برای مبارزه با گرمازدگی در فصل تابستان

رفع گرمازدگی با میوه موضوع بحث ما است. گرمازدگی هر ساله جان صدها نفر در سرتاسر دنیا را می‌گیرد و بیش از 70 درصد قربانیان آن کودکان زیر 2 سال هستند. 31 درصد از آمار مرگ و میر مربوط به گرمازدگی ناشی از قرار‌گیری در معرض گرمای طبیعی خورشید…

هر آنچه که درباره ویتامین ب باید بدانید

ویتامین‌های خانواده ب گروهی از هشت ماده مغذی ضروری هستند که در بسیاری از اندام‌ها و سیستم‌های بدن نقش دارند و بر عملکرد آنها تاثیر می‌گذارند. هریک از این ویتامین‌ها، عملکردهای منحصر به فرد خود را ارائه می‌دهند و در نبود آنها، علائم کمبود…

هلو چه ارزش غذایی دارد و مهم‌ترین خواص آن برای سلامتی کدامند؟

هلو میوه بومی شمال غربی چین و از خانواده میوه‌های تابستانی هسته‌دار است که در ایران هم طرفداران زیادی دارد. این میوه جدا از شیرینی و آبدار بودن آن، بخش زیادی از نیاز بدن به ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان را برطرف می‌کند. جالب است…

خواص معجزه آسا و شگفت‌انگیز عسل برای سلامتی انسان کدامند؟

عسل مایعی شربتی است که زنبورهای عسل از شهد گیاهی آن را تهیه می‌کنند. در سراسر جهان به دلیل شیرینی و عطر و طعم آن محبوبیت دارد و در بسیاری از غذاها و دستورالعمل ها استفاده می‌شود. بو، رنگ و خواص عسل بر اساس نوع گلی که از آن ساخته شده است…

مزایا و معایب رژیم تخم مرغ و مقدار تاثیر گذاری آن

احتمالا با شنیدن نام تخم مرغ آب پز، به یاد یک صبحانه مفصل می افتید. اما آیا می‌دانید که با این ماده غذایی مفید می‌توانید رژیم بگیرید و وزن کم کنید؟ اتفاقا رژیم تخم مرغ، وعده لاغری سریع را می‌دهد و به همین دلیل برای اکثر افراد، جذاب است.…

خواص زنجبیل در بارداری {بایدها و نبایدهای مصرف زنجبیل}

خواص زنجبیل در بارداری در سال‌های اخیر مورد توجه قرار گرفته‌اند. از آن‌جا که چای ریشه زنجبیل به عنوان یک تکسین‌ دهنده حالت تهوع و استفراغ عمل می‌کند، تصور می‌شود که ممکن است برای رفع تهوع صبحگاهی در دوران حاملگی مفید باشد. با این حال…

غذاهای طبع گرم کدامند؟ آیا غذاهای طبع گرم ویژگی خاصی دارند؟

شما می‌توانید با تغذیه‌ای که با مزاج‌تان سازگار است، از بروز بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری کنید. همچنین می‌توانید بیماری‌هایی که با آن‌ها درگیر شده‌اید را به این وسبله درمان کنید. در همین راستا، شناخت غذاهای طبع گرم برای افرادی که از مزاج گرم…

20 طرز تهیه پخت غذای خوشمزه و آسان با سیب زمینی

برای تعریف از سیب زمینی اصلا لازم نیست کلیشه‌وار شروع کنیم و بگوییم «سیب زمینی یکی از بهترین و ساده‌ترین غذاهای ممکن در سراسر جهان است. هر کسی با هر ذائقه‌ای این غذا را دوست دارد و...» نه! فقط از شما می‌خواهیم چشمانتان را ببندید و به این…

چطور در یک ماه 4 کیلو کم کنیم؟

شاید علم پزشکی خیلی طرفدار کاهش وزن در مدت زمان کوتاه نباشد، اما برای مواقعی که به هر دلیلی عجله داریم و باید خیلی زود وزن خود را کم کنیم، راهکارهایی پیش روی ما قرار می‌دهد. یکی از این راه‌ها، رژیم لاغری یک ماهه است. این علم می‌گوید نخوردن…

رژیم کانادایی چیست؟ چگونه با رژیم کانادایی سالم بمانیم؟

رژیم کانادایی در حقیقت به رژیم غذایی گفته می‌شود که در حال حاضر به صورت گسترده توسط مردم کانادا مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سبک مصرف بر پایه رژیم مدیترانه‌ای بنا شده و شامل سبزیجات، میوه‌ها، ماهی، روغن زیتون و ... می‌شود. در این رژیم…

کالری نان جو چقدر است؟ + ارزش غذایی نان جو

جو در کنار گندم، برنج و ذرت از اصلی‌ترین محصولات زراعی جهان شناخته می‌شود و می‌توان از آن در تهیه نان‌ها، نوشیدنی‌ها و خورشت‌ها استفاده کرد. نان جو سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن است و هر یک از این‌ها سلامت انسان را به…

پروتئین وی چیست؟

وقتی صحبت از مکمل های پروتئینی به میان می آید گزینه‌های مختلفی روی میز وجود دارند که می‌توانیم بین آن‌ها انتخاب کنیم. از آب پروتئین گرفته تا پروتئین نخود، سویا و هزاران نوع دیگر که شاید حتی اسم آن‌ها را هم نشنیده باشیم! اما در میان این‌ها…

همه چیز درباره ویتامین E + مزایا و خواص ویتامین E

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که در مواد غذایی مختلفی در اندازه های مختلف وجود دارد.  این ویتامین با حمایت از سیستم ایمنی، عملکرد سلولی و سلامت پوست را افزایش می‌دهد. برای بررسی خواص دیگر ویتامین E همراه ما باشید؛ ما در این مقاله از…

کالری موجود در قارچ چقدر است؟ قارچ چه ارزش غذایی دارد؟

داده‌های به دست آمده از کالری قارچ حیرت انگیز است! شاید باورتان نشود اما 70 گرم قارچ فقط 15 کالری انرژی دارد. این یعنی نه تنها شکم گرسنه را سیر می‌کند و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند، بلکه حتی می‌توان با هدف کاهش وزن آن را در رژیم…

محاسبه کالری موردنیاز بدن – روزانه به چقدر کالری نیاز داریم؟

نحوه محاسبه کالری موردنیاز بدن و دانستن اینکه چه مقدار کالری باید در روز مصرف کنید تا وزن خود را در شرایط بهینه حفظ کنید ضروری است. در این مقاله از مجله اینترنتی ایده آل مگ یکی از بهترین روش‌ها را بررسی خواهیم کرد. منظور از متابولیسم بدن…

معرفی 20 مورد از غذاهای کم کالری {لیست غذاهای رژیمی}

بسیاری از افراد، رژیمن گرفتن را با خوردن غذاهای بدمزه و همیشه گرسنه بودن اشتباه می‌گیرند! برای لاغر شدن اصلا نیازی به رنج دادن خودتان ندارید؛ تنها کافیست به سراغ غذاهای کم کالری و در عین حال خوش‌مزه و سیر کننده بروید. احساس سیری برای…

کالری گردو چقدر است؟ آشنایی با ارزش غذایی گردو

کالری گردو از آن‌جایی حائز اهمیت است که این میان وعده محبوب، یک افزودنی دل‌چسب و لذیذ است که در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این‌حال یک نگرانی همیشگی در مورد این ماده غذایی وجود دارد: آیا گردو ما را چاق می‌کند؟…

کالری سیب زمینی چقدر است {آب پز، سرخ کرده و …}

متاسفانه سیب زمینی از نظر سلامتی، غذای خوش‌نامی نیست! (به لطف کربوهیدرات بالایی که دارد) از طرفی دیگر، این غذا سرشار از نشاسته است و بر همین اساس، به نظر می‌رسد کالری سیب زمینی باید زیاد باشد؛ در حالی که اوضاع، آن‌قدرها هم بد نیست. سیب…

خواص گل کلم برای سلامتی | 8 فایده شگفت‌انگیز گل کلم

گل کلم یک سبزی بسیار مغذی است که با برخورداری از برخی از ترکیبات گیاهی منحصر به فرد، خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری قلبی و سرطان را کاهش می‌دهد. با این حال، بسیاری از افراد همچنان با خواص گل کلم به اندازه کافی آشنا نیستند. گل…

میزان قند میوه ها چقدر است؟ جدول قند میوه ها

زمانی که رژیم غذایی ما حاوی قند بالایی باشد، مستعد بیماری‌هایی مانند دیابت، چاقی، بیماری قلبی و سکته می‌شویم. همین موضوع باعث می‌شود که بعضی از افراد، خوردن میوه‌ها را به دلیل قند بالای آن‌ها، کنار بگذارند! به عبارتی دیگر، میزان قند میوه ها…

با مهم‌ترین خواص آووکادو برای سلامتی بیشتر آشنا شوید

آووکادو یکی از میوه‌هایی است که در سال‌های اخیر، به محبوبیت زیادی دست پیدا کرده است. این محبوبیت اصلا تصادفی نبوده؛ زیرا خواص آووکادو برای سلامتی آن‌قدر زیاد هستند که یک تنه می‌تواند سلامتی شما را تا حد زیادی تضمین کند. یک رژیم غذایی…

مهم‌ترین خواص لوبیا سبز برای سلامتی را بیشتر بشناسید

لوبیا سبز یکی از اعضای ثابت آشپزخانه ما ایرانی‌ها محسوب می‌شود. ما اغلب این ماده غذایی را به عنوان یک مکمل به غذاهای اصلی خود اضافه کرده و از طعم دلپذیر آن لذت می‌بریم. اما آیا چیزی راجع به خواص لوبیا سبز هم شنیده‌اید؟ خوشبختانه لوبیا سبز…

کالری سیب چقدر است ؟ آشنایی با مهم‌ترین خواص سیب

احتمالا شما هم این جمله را بارها شنیده باشید که "هر روز یک سیب بخورید تا هیچ وقت نیازی به مراجعه به پزشک نداشته باشید." واقعا چرا سیب تا این اندازه برای سلامتی مفید است؟ دانستن کالری سیب در پاسخ به این سوال، تاثیر زیادی دارد. سیب کالری…

با مهم ترین خواص سیب زمینی شیرین برای سلامتی آشنا شوید

سیب زمینی شیرین یکی از سبزیجات ریشه‌ای و نشاسته‌ای است که این روزها، در سراسر جهان کشت شده و مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سیب زمینی در رنگ‌های مختلف از جمله نارنجی، سفید و بنفش یافت می‌شود. سیب زمینی شیرین سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی،…

مهم ترین خواص اسفناج برای سلامتی را بیشتر بشناسید

کارتون ملوان زبل را یادتان است؟ شخصیت محبوب ملوان زبل با خوردن اسفناج، نیروی خود را چند برابر می‌کرد. اغراق نیست اگر بگوییم شما هم در دنیای واقعی، می‌تونید همین کار را انجام دهید! زیرا اسفناج واقعا یک غذای فوق‌العاده (سوپر غذا) محسوب…

ویتامین C در چه چیزهایی وجود دارد؟ مهم‌ترین منابع ویتامین C

ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است که بدن نمی‌تواند آن را تولید یا ذخیره کند. به همین دلیل، باید با منابع ویتامین C آشنا باشیم و آن‌ها را در رژیم غذایی خود قرار دهیم. بدن انسان روزانه به حداقل 90 میلی‌گرم ویتامین C نیاز دارد. ویتامین C به…

7 مورد از خواص شگفت انگیز و باور نکردنی زرشک برای سلامتی

توت‌های ریز، ترش و قرمز زرشک، قرن‌ها است که در کنار انسان حضور دارند. این دانه‌ها که حتی فکر کردن به آن‌ها هم آب دهان را راه می‌اندازد (از بس که ترش و خوشمزه هستند)، از خواص دارویی فراوانی نیز برخوردار هستند. درخت زرشک بومی اروپا و آسیا…