مرور رده

رژیم غذایی و تغذیه

در علم تغذیه ، رژیم غذایی مجموع مواد غذایی است که توسط شخص مصرف می شود. کلمه رژیم غالباً دلالت بر استفاده از مصرف خاص مواد غذایی به دلایل سلامتی یا مدیریت وزن دارد. هر رژیم غذایی باید شامل ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه ضروری از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری و همچنین انرژی غذایی در قالب کربوهیدرات ، پروتئین و چربی باشد.

کالری نان چقدر است؟ [کالری نان لواش و سنگگ و …]
کالری نان به مواد تشکیل دهنده آن بستگی دارد. نان معمولا ترکیبی از آب، آرد، خمیر مایه، نمک و روغن است؛ البته ممکن است از مواد دیگری مثل شکر هم برای تهیه آن استفاده شود. از هزاران سال پیش تاکنون، نان یکی از غذاهای اصلی مردم در سراسر دنیا…
کالری مرغ چقدر است؟ کالری سینه مرغ + کالری ران مرغ
یکی از غذاهای محبوب و پرمصرف ما ایرانی‌ها، مرغ است؛ از این رو اطلاع از میزان کالری مرغ برای تنظیم میزان کالری رژیم غذایی بسیار مهم است. با رواج یافتن زندگی کم تحرک و افزایش وزن، بسیاری از افراد به دنبال راه‌هایی برای کاهش کالری دریافتی خود…
کالری برنج + کالری برنج کته + کالری یک قاشق برنج
برنج محبوب‌ترین غذای ما ایرانی‌ها به شمار می‌رود و هیچ شکی هم در این قضیه وجود ندارد. اغراق نیست اگر بگوییم هر ایرانی حداقل یک وعده در شبانه‌روز، غذای برنجی می‌خورد! به این ترتیب، طبیعی است که کالری برنج به یک دغدغه مهم تبدیل شود.  به همان…
کالری پیتزا چقدر است؟ + روش‌های سوزاندن کالری پیتزا
پیتزا یکی از غذاهای اصیل ایتالیا است. در واقع این غذا یک لایه خمیر است که روی آن موادی مثل پنیر، سس گوجه، سبزیجات و گوشت ریخته می‌شود. قدمت این غذا به قرن‌ها قبل برمی‌گردد اما در حال حاضر یکی از محبوب‌ترین فست فودها در سراسر جهان است. اگرچه…
جدول کالری مواد غذایی پرمصرف
بیشتر اوقات وقتی از غذا و ورزش صحبت می‌کنیم پای کالری به میان می‌آید. ممکن است فکر کنید این واژه فقط برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند، مهم است. چون بیشتر اوقات شنیده‌اید افراد سعی می‌کنند کالری کمتری مصرف و کالری بیشتری بسوزانند تا…
کالری چیست و چه نقشی در کنترل وزن دارد؟
هنگام صحبت در مورد کنترل وزن، کالری اولین واژه‌ای است که به ذهن می‌آید. افراد زیادی معتقدند کالری مهم‌ترین بخش یک رژیم غذایی است و منبع دریافت آن اهمیتی ندارد. از نظر این افراد تاثیر 100 کالری شیرینی یا سبزیجات روی بدن یکسان است. در حالی‌که…
برای لاغری شکم چه بخوریم؟ 20 راهکار جادویی
وقتی صحبت از کاهش وزن و چربی سوزی می‌شود، لاغری شکم کمی دشوار به نظر می‌رسد. لاغری شکم در یک هفته یا بیشتر، یک هدف بلند پروازانه و معمول در فرایند کاهش وزن محسوب می‌شود، زیرا از نظر علمی برخلاف مطالب گفته شده توسط خیلی از افراد، امکان…
معرفی 20 رژیم چاقی برای افزایش سریع وزن
همانگونه که افراد چاق به دنبال راه‌هایی برای چربی سوزی و کاهش وزن سریع هستند، افراد لاغر نیز به دنبال رژیم چاقی برای افزایش وزن خود هستند، چرا که لاغری نیز می‌تواند همانند عارضه چاقی، خطراتی برای سلامت فرد به دنبال داشته باشد. علاوه بر…
ساده، خوشمزه و لاغرکننده! ۱۰ مدل غذا رژیمی برای کاهش وزن
غذا‌های رژیمی برای کاهش وزن معمولا باب طبع بسیاری از مردم  نیستند. اغلب افراد چاق با باور به اینکه غذاهای رژیمی بد مزه و آزار دهنده هستند، از خوردن این غذاها برای کاهش وزن اجتناب می‌کنند و در مقابل، سعی می کنند با بسیاری از روش‌های غلط و در…
برای کاهش وزن چه بخوریم! ۶ خوراکی چربی‌سوز بی‌نظیر!
امروزه لاغر شدن و کاهش وزن دغدغه بسیاری از افراد در بزرگسالی و کودکان می‌باشد. راه‌های زیادی برای رسیدن به این هدف وجود دارد. در این مقاله به معرفی راه‌های موثر برای چگونه لاغر شدن می‌پردازیم. در ادامه 6 خوراکی عالی برای کاهش وزن را معرفی…
پودر آب پنیر چیست ؟ معرفی فواید، معایب و نحوه استفاده از آن
معمولاً در زمان تولید پنیر خانگی همیشه مقدار زیادی ماده زرد رنگ دیده می‌شود که به اشتباه آن را دور می‌ریزیم. در واقع این ماده یک منبع غنی از پروتئین، کلسیم، مواد آلی و ... است. خود آب پنیر ماندگاری کمی دارد به همین دلیل آن را به پودر تبدیل…
آیا خوراکی های نفخ آور را می‌شناسید؟!
یکی از اختلالات شایعی که خیلی از افراد به خاطر آن به پزشک مراجعه می‌کنند، احساس نفخ در ناحیه معده و روده می‌باشد. ایجاد نفخ به دلیل خوراکی‌ها و موادهای غذایی است که افراد مصرف می‌کنند، معمولا خوراکی‌هایی که حاوی فیبر زیادی هستند این اختلال…
انواع رژیم غذایی: از کم‌کربوهیدرات تا گیاهخواری
رژیم‌های بسیاری وجود دارند که هرکدام با ویژگی‌های خاص خود به دنبال لاغر کردن شما هستند. تمامی این رژیم‌ها ادعا بر بهترین بودن را نیز دارند و برای هرکسی تشخیص اینکه کدام را امتحان کند سخت است، در واقع هیچکدام از این رژیم‌ها نمی‌توانند ادعای…
با عجیب ترین میوه های جهان آشنا شوید
عجیب ترین میوه های جهان میوه‌هایی هستند که شاید نام آن‌ها را هم نشنیده باشید. مصرف تعدادی میوه در روز برای همه ما واجب است. همه ما این نیاز را با میوه‌هایی همچون پرتغال و سیب پاسخ می‌گوییم. غافل از اینکه تعداد بسیار زیادی میوه در دنیا وجود…
رژیم غذایی برای پسردار شدن
البته به طور قطع و بدون تردید برای هر زوجی بیش از هر چیزی این سلامت نوزاد است که اهمیت دارد . پسر یا دختر بودن نوزاد در زمره تقدیر و مشیت الهی قرار دارد و هیچ کدام از این دو جنسیت برتری بر دیگری ندارد . اما در بعضی از مواقع و بنا به دلایل…
رژیم تک خوری یا مونو : لاغری انفجاری !
از آنجایی که در تمام ادوار کاهش وزن، آن هم از طریق رژیم غذایی بسیار پرطرفدار بوده و هست در حال حاضر رژیم‌های غذایی بسیار زیادی وجود دارند که در بین حجم عدید موارد مفید و کاربردی آن‌ها، مواردی هم وجود دارند که برای سلامتی مضر‌اند. حال به…
سالم ترین راه های چاق شدن و خلاص شدن از کمبود وزن
سالم ترین راه های چاق شدن دقیقا همان چیزی است که بسیاری از افراد لاغر، به دنبال آن هستند. افراد زیادی وجود دارند که از لاغری اندام خود رنج می‌برند و در مقابل، عده‌ای نیز از چاقی خود شکایت دارند. اضافه وزن و لاغری مفرط، هر دو می‌توانند بر…
کالری توت فرنگی چقدر است؟ ارزش غذایی توت فرنگی
حقیقتی جالب درباره توت‌فرنگی وجود دارد که ممکن است تا به حال درباره آن چیزی نشنیده باشید. در واقع این میوه، از خانواده رزاسه (تیرهٔ گل‌سرخ) است و در راسته گل‌سرخ‌سانان، طبقه‌بندی می‌شود. علاوه‌بر توت فرنگی؛ آلو، ازگیل، زرد‌آلو، سیب و هلو…
تحقیق درباره تغذیه سالم برای دبستان
تحقیق درباره تغذیه سالم برای همه گروه‌های سنی لازم است، اما این موضوع درباره کودکان در حال رشد، حساسیت بیشتری پیدا می‌کند. تاثیر تغذیه بر سلامت کودک می‌تواند با بالا رفتن ضریب هوشی او، توان یادگیری بهتر، سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها و حس…
بایدها و نبایدها در رژیم غذایی رفلاکس معده
بنا بر اعلام خبرگزاری‌ها و گفته محققان، حدود 25 تا 30% مردم ایران با بیماری رفلاکس معده درگیر هستند. این مسئله می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد؛ اما مهم‌ترین دلیل نوع تغذیه و بی توجهی ما به غذایی است که استفاده می‌کنیم. معده یکی از اعضای…
بهترین رژیم لاغری: چگونه با ۸ رژیم معروف وزن کم کنیم؟
به گفته سازمان بهداشت جهانی (WHO)، شیوع چاقی از سال 1975 تقریبا سه برابر شده است و در حال حاضر بیش از 1 میلیارد نفر در سراسر جهان از چاقی رنج می‌برند (شامل 650 میلیون بزرگسال، 340 میلیون نوجوان و 39 میلیون کودک)؛ بنابراین، تعجب‌آور نیست