جدول کالری مواد غذایی پرمصرف

بیشتر اوقات وقتی از غذا و ورزش صحبت می‌کنیم پای کالری به میان می‌آید. ممکن است فکر کنید این واژه فقط برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند، مهم است. چون بیشتر اوقات شنیده‌اید افراد سعی می‌کنند کالری کمتری مصرف و کالری بیشتری بسوزانند تا وزن‌شان کم شود. اما واقعیت آن است که کالری برای همه مهم است پس داشتن یک جدول کالری کالری مواد غذایی می‌تواند برای همه مفید باشد.

کالری واحد اندازه‌گیری انرژی است. بدن برای ادامه حیات به انرژی نیاز دارد و دریافت کم یا زیاد انرژی به سلامتی آسیب می‌زند. در این مقاله از ایده آل مگ به کمک جدول کالری مواد غذایی به شما خواهیم گفت که با خوردن هر غذا چه مقدار انرژی وارد بدن‌تان می‌شود.

غذایی که می‌خورید سوخت مورد نیاز بدن شما را تامین می‌کند. غذاهای سالم هم انرژی مورد نیاز بدن و هم مواد مغذی مورد نیاز برای ساخت استخوان‌ها و عضلات را تامین می‌کنند.

اگر انرژی دریافتی شما بیش از نیاز بدن‌تان باشد به تدریج وزن اضافه می‌کنید. انرژی اضافی به شکل چربی در بدن ذخیره می‌شود. بدن برای زنده ماندن به مقداری چربی ذخیره شده نیاز دارد. اما اگر این مقدار از حد نیاز فراتر رود مشکلات زیادی برای سلامتی به وجود می‌آید.

کالری چیست و چرا اندازه‌گیری آن در رژیم غذایی اهمیت دارد؟

کالری مثل متر یا کیلوگرم واحد اندازه‌گیری است. این واحد اندازه‌گیری انرژی را می‌سنجد. کالری میزان انرژی موجود در غذاها را نشان می‌دهد و مشخص می‌کند بدن چه میزان انرژی استفاده می‌کند.

هنگامی که ما در مورد کالری غذاها صحبت می‌کنیم در واقع به کیلوکالری اشاره می‌کنیم. یک کیلوکالری مقدار انرژی لازم برای افزایش دمای یک کیلوگرم آب به اندازه یک درجه سانتی‌گراد است. هر کیلوکالری معادل هزار کالری است. به میزان انرژی که می‌تواند دمای یک گرم آب را به اندازه یک درجه سانتی‌گراد بالا ببرد یک کالری گفته می‌شود.

در محیط آزمایشگاه ماده غذایی درون یک محفظه مخصوص سوزانده می‌شود. گرمایی که از سوزاندن غذا تولید می‌شود دمای آب اطراف محفظه را افزایش می‌دهد. محاسبه کالری مواد غذایی از طریق بررسی میزان افزایش دمای آب انجام می‌شود. این کار، دقیق‌ترین روش برای محاسبه کالری غذاها است.

بدن طی فرآیند هضم که در دستگاه گوارش انجام می‌شود انرژی ذخیره شده در مواد غذایی را آزاد می‎کند. انرژی به شکل درشت مغذی‌هایی به نام‌های کربوهیدرات، پروتئین و چربی در مواد غذایی وجود دارد. مقدار انرژی این درشت مغذی‌ها برابر نیست. پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها، هر کدام، ۴ کیلوکالری و چربی‌ها ۹ کیلوکالری انرژی دارند.

نان و غلات، میوه‌ها، سبزیجات و لبنیات حاوی کربوهیدرات و انواع گوشت، لبنیات و حبوبات حاوی پروتئین هستند. چربی‌ها در انواع روغن، انواع گوشت، لبنیات و مغزهای خوراکی وجود دارند.

شما با مصرف غذا انرژی را وارد بدن‌تان می‎کنید. بخشی از این انرژی در عضلات و بافت چربی ذخیره می‌شود. اگر زمانی قادر به غذا خوردن نباشید بدن به سراغ این ذخایر می‌رود و سوخت مورد نیاز خود را تامین می‌کند.

اگر مقدار انرژی که وارد بدن می‌شود بیش از حد باشد چربی زیادی در بدن ذخیره می‌شود. با گذشت زمان ذخایر چربی بیشتر و بیشتر می‌شوند و وزن شما بالا می‌رود.

مصرف غذاهای پرکالری که بیشتر آن‌ها فاقد ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند یکی از دلایل مهم چاقی است. اگر می‌خواهید وزن مناسبی داشته باشید باید غذاهایی مصرف کنید که هم مقدار انرژی مناسبی داشته باشند و هم نیاز بدن به ویتامین‌ها و مواد معدنی را تامین کنند.

میزان کالری موجود در مواد غذایی مختلف چقدر است؟

یک مرد یا زن بالغ با فعالیت بدنی متوسط باید روزانه به ترتیب ۲۰۰۰ و ۲۶۰۰ کیلو کالری انرژی دریافت کند. با این حال، انرژی مورد نیاز بدن از فردی به فرد دیگر متفاوت است.

در دنیای امروز مواد غذایی زیادی برای انتخاب کردن وجود دارند. به طوریکه خیلی اوقات در راهروی فروشگاه‌ها سرگردان و از دیدن تنوع مواد غذایی شگفت‌زده می‌شوید.

به غیر از گرسنگی، عوامل دیگری هم در انتخاب غذاها نقش دارند. سلیقه شخصی، تاثیرات فرهنگی، فشارهای اجتماعی، وضعیت سلامتی و هزینه از جمله مواردی هستند که روی انتخاب‌های غذایی شما اثر می‌گذارند. هر چقدر اطلاعات شما در مورد آنچه که می‌خورید بیشتر باشد بهتر می‌توانید رژیم غذایی خود را کنترل کنید.

یکی از چالش‌های قرن ۲۱ افزایش قابل توجه شیوع چاقی در جهان است. چاقی منشاء بسیاری از بیماری‌های مزمن است و طول عمر را کاهش می‌دهد. توجه به رژیم غذایی و کاهش دریافت انرژی به کنترل وزن کمک می‌کند.

در این قسمت می‌توانید جدول کالری مواد غذایی را مشاهده کنید. این بخش شامل جدول کالری میوه‌ها، کالری تخم مرغ ، سبزیجات، غلات، لبنیات، گوشت، حبوبات، فست فودها، برخی غذاهای ایرانی و کالری برنج است.

جدول کالری مواد غذایی به شما می‌گوید که با مصرف هر کدام از غذاهای مورد علاقه خود چه مقدار انرژی وارد بدن‌تان می‌کنید. در نتیجه، می‌توانید در هنگام غذا خوردن انتخاب‌های هوشمندانه‌تری داشته باشید.

جدول کالری مواد غذایی

در جدول زیر می‌توانید کالری غذاهای پرمصرف را ببینید:

به چه مواد غذایی پرمصرف گفته می‌شود؟

به مواد غذایی که به طور روزانه با آن‌ها سر و کار دارید و بیش از سایر غذاها استفاده می‌کنید، مواد غذایی پرمصرف گفته می‌شود. از مواد غذایی پرمصرف می‌توان به نان و غلات، میوه‌ها و لبنیات اشاره کرد. آمارها نشان ‌می‌دهد که در ایران مقدار مصرف نوشابه و غذاهای حاوی شکر هم بالا و بیش از میانگین جهانی است.

سخن آخر

تامین انرژی مورد نیاز بدن به کمک یک رژیم غذایی مناسب به حفظ سلامتی کمک می‌کند. برای رسیدن به این هدف باید مصرف غذاهای پرچرب و نوشیدنی‌های شیرین را محدود کنید. در مقابل، سهم سبزیجات، میوه‌ها و نان سبوس‌دار را در برنامه غذایی خود بیشتر کنید. همچنین به جای گوشت و لبنیات پرچرب از انواع کم چرب آن‌ها استفاده کنید.

جدول کالری مواد غذایی به شما در انتخاب غذاهای کم کالری‌تر کمک می‌کند. اگر سوالی در مورد کالری غذاها دارید می‌توانید آن را با ما در میان بگذارید.

سوالات متداول