مرور رده

رژیم غذایی و تغذیه

در علم تغذیه ، رژیم غذایی مجموع مواد غذایی است که توسط شخص مصرف می شود. کلمه رژیم غالباً دلالت بر استفاده از مصرف خاص مواد غذایی به دلایل سلامتی یا مدیریت وزن دارد. هر رژیم غذایی باید شامل ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه ضروری از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری و همچنین انرژی غذایی در قالب کربوهیدرات ، پروتئین و چربی باشد.

پروتئین وی چیست؟
وقتی صحبت از مکمل های پروتئینی به میان می آید گزینه‌های مختلفی روی میز وجود دارند که می‌توانیم بین آن‌ها انتخاب کنیم. از آب پروتئین گرفته تا پروتئین نخود، سویا و هزاران نوع دیگر که شاید حتی اسم آن‌ها را هم نشنیده باشیم! اما در میان این‌ها…
کالری موجود در قارچ چقدر است؟ قارچ چه ارزش غذایی دارد؟
داده‌های به دست آمده از کالری قارچ حیرت انگیز است! شاید باورتان نشود اما 70 گرم قارچ فقط 15 کالری انرژی دارد. این یعنی نه تنها شکم گرسنه را سیر می‌کند و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند، بلکه حتی می‌توان با هدف کاهش وزن آن را در رژیم…
محاسبه کالری موردنیاز بدن – روزانه به چقدر کالری نیاز داریم؟
نحوه محاسبه کالری موردنیاز بدن و دانستن اینکه چه مقدار کالری باید در روز مصرف کنید تا وزن خود را در شرایط بهینه حفظ کنید ضروری است. در این مقاله از مجله اینترنتی ایده آل مگ یکی از بهترین روش‌ها را بررسی خواهیم کرد. منظور از متابولیسم بدن…
کالری گردو چقدر است؟ آشنایی با ارزش غذایی گردو
کالری گردو از آن‌جایی حائز اهمیت است که این میان وعده محبوب، یک افزودنی دل‌چسب و لذیذ است که در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این‌حال یک نگرانی همیشگی در مورد این ماده غذایی وجود دارد: آیا گردو ما را چاق می‌کند؟…
کالری سیب زمینی چقدر است {آب پز، سرخ کرده و …}
متاسفانه سیب زمینی از نظر سلامتی، غذای خوش‌نامی نیست! (به لطف کربوهیدرات بالایی که دارد) از طرفی دیگر، این غذا سرشار از نشاسته است و بر همین اساس، به نظر می‌رسد کالری سیب زمینی باید زیاد باشد؛ در حالی که اوضاع، آن‌قدرها هم بد نیست. سیب…
میزان قند میوه ها چقدر است؟ جدول قند میوه ها
زمانی که رژیم غذایی ما حاوی قند بالایی باشد، مستعد بیماری‌هایی مانند دیابت، چاقی، بیماری قلبی و سکته می‌شویم. همین موضوع باعث می‌شود که بعضی از افراد، خوردن میوه‌ها را به دلیل قند بالای آن‌ها، کنار بگذارند! به عبارتی دیگر، میزان قند میوه ها…
کالری سیب چقدر است ؟ آشنایی با مهم‌ترین خواص سیب
احتمالا شما هم این جمله را بارها شنیده باشید که "هر روز یک سیب بخورید تا هیچ وقت نیازی به مراجعه به پزشک نداشته باشید." واقعا چرا سیب تا این اندازه برای سلامتی مفید است؟ دانستن کالری سیب در پاسخ به این سوال، تاثیر زیادی دارد. سیب کالری…
با مهمترین خواص مارچوبه برای سلامتی آشنا شوید
مارچوبه یک سبزی سلطنتی است که امروزه در سراسر جهان کشت می‌شود. نام این گیاه (asparagus) از کلمه یونانی sprout به معنی جوانه، گرفته شده است. قدمت و استفاده از خواص مارچوبه به بیش از 2 هزار سال قبل در مدیترانه شرقی باز می‌گردد. مارچوبه از…
رژیم جنرال موتورز: از میوه تا گوشت، 7 روز متفاوت با بدن‌تان
رژیم لاغری جنرال موتورز که به اختصار «رژیم GM» هم نامیده می‌شود، محبوب‌ترین رژیم لاغری کم کربوهیدرات در جهان است. گفته می‌شود که این رژیم می‌تواند در عرض یک هفته و بدون نیاز به ورزش، کاهش وزن 7 کیلوگرمی را به همراه داشته باشد. طرفداران رژیم…
9 رژیم لاغری که پزشکان در سال 2024 توصیه کرده اند!
هر روز صدها تبلیغ در مورد کاهش وزن در رسانه‌ها منتشر می‌شود. حجم این تبلیغات به قدری زیاد است که با یک جستجوی ساده در اینترنت با انبوهی از انواع رژیم لاغری مواجه می‌شوید که همه آن‌ها مدعی هستند می‌توانند شما را به وزن دلخواه‌تان برسانند.…
رژیم فستینگ: کلید تناسب اندام سلبریتی‌ها!
رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب، یک استراتژی بسیار محبوب برای کاهش وزن است. سابقه استفاده از این رژیم به سال‌ها قبل برمی‌گردد؛ اما در سال 2012 و توسط برنامه تلویزیونی مایکل موزلی به شهرت رسیده است. نسخه‌های مختلفی از رژیم فستینگ یا روزه…
رژیم پروتئین: دو هفته ای خوش استایل شوید + برنامه رایگان
اگر به دنبال یک رژیم لاغری نسبتا سریع هستید. اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که دوست ندارید در پروسه رژیم گرفتن، سختی زیادی تحمل کنید. اگر به عنوان یک ورزشکار، قصد کاهش وزن و حفظ عضله‌های بدن خود را دارید، احتمالا رژیم پروتئین 14 روزه برای…
رژیم سه روزه آمریکایی: چگونه ۴ کیلو در ۳ روز کم کنیم؟
آیا تا به حال چیزی راجع به بشمار سه ارتشی شنیده‌اید. با سه شماره به صف شدن! با سه شماره غذا خوردن و حالا با سه شماره لاغر شدن! بله، درست است. شما رژیم سه روزه آمریکایی می‌گیرید و لاغری سریع در 3 روز را تجربه خواهید کرد! شاید تا به حال با…
رژیم کتوژنیک و هر آنچه که در مورد آن باید بدانیم
چاقی، یکی از شایع‌ترین مشکلات سلامت در دنیا است. آمارها نشان می‌دهد از سال 1975 تا کنون شیوع چاقی سه برابر شده است. چاقی احتمال ابتلا به دیابت، فشارخون بالا، بیماری قلبی و سرطان را افزایش می‌دهد. برای درمان چاقی رژیم‌های غذایی زیادی وجود…
کالری خرما ؛ مقدار انرژی در انواع خرما چقدر است؟
یک عدد خرمای خشک دارای 23 کالری است. همچنین هر 100 گرم خرمای تازه، 282 کالری انرژی دارد! دانستن کالری خرما تاثیر زیادی روی رژیم غذایی ما دارد؛ زیرا این میوه در میان ما ایرانی‌ها، از محبوبیت زیادی برخوردار است. خرما، یک میوه خوشمزه و مغذی…
یک انار چند کالری دارد؟ روش مؤثر لاغری با آب انار
انار، یکی از پرخاصیت‌ترین خوراکی‌های دنیا است. این میوه، مقدار زیادی مواد مغذی و ترکیبات مفید دارد و از این نظر در مقایسه با سایر غذاها، بی‌نظیر است. به افراد چاق توصیه می‌شود بخشی از رژیم خود را به این میوه اختصاص دهند؛ چون کالری انار کم…
کالری بادام زمینی چقدر است؟
بادام زمینی، در بین کودکان و بزرگسالان بسیار محبوب و پرطرفدار است. این خوراکی پرطرفدار ارزش غذایی بالایی دارد و منبع خوب پروتئین گیاهی، چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. کالری بادام زمینی بالا است؛ اما اگر در مصرف آن…
کالری کرفس چقدر است؟ آیا کرفس لاغر می‌کند؟
کاهش وزن یک فرآیند زمان‌بر است. این موضوع باعث شده خیلی از افراد چاق برای رسیدن به وزن دلخواه‌شان به دنبال راه‌های میان‌بر باشند. یکی از راه‌هایی که این افراد برای لاغر شدن امتحان می‌کنند مصرف غذاهایی است که به عنوان «غذاهای کالری منفی»…
جدول کالری میوه ها + میوه های پر کالری
وقتی در مورد سلامتی و تناسب اندام صحبت می‌کنیم، یکی از موضوعات مهم انتخاب نوع و مقدار غذاهاست. توجه به میزان انرژی غذاهایی که می‌خوریم به ما کمک می‌کند تا دچار اضافه وزن نشویم. میوه‌ها یکی از مواد غذایی پرمصرف هستند. اطلاع از کالری میوه ها…
کالری تخم مرغ چقدر است؟ [از خام تا آب پز و سرخ کرده]
کالری تخم مرغ چقدر است؟ آیا خوردن مداوم تخم مرغ موجب چاقی می‌شود؟ اگر شما نیز از این ماده غذایی ارزشمند و ارزان (البته بعید است که ارزان باقی بماند!) در رژیم غذایی خود زیاد استفاده می‌کنید؛ ممکن است با این سوالات مواجه شوید. سال‌ها است که…
کالری نان چقدر است؟ [کالری نان لواش و سنگگ و …]
کالری نان به مواد تشکیل دهنده آن بستگی دارد. نان معمولا ترکیبی از آب، آرد، خمیر مایه، نمک و روغن است؛ البته ممکن است از مواد دیگری مثل شکر هم برای تهیه آن استفاده شود. از هزاران سال پیش تاکنون، نان یکی از غذاهای اصلی مردم در سراسر دنیا…
کالری مرغ چقدر است؟ کالری سینه مرغ + کالری ران مرغ
یکی از غذاهای محبوب و پرمصرف ما ایرانی‌ها، مرغ است؛ از این رو اطلاع از میزان کالری مرغ برای تنظیم میزان کالری رژیم غذایی بسیار مهم است. با رواج یافتن زندگی کم تحرک و افزایش وزن، بسیاری از افراد به دنبال راه‌هایی برای کاهش کالری دریافتی خود…
کالری برنج + کالری برنج کته + کالری یک قاشق برنج
برنج محبوب‌ترین غذای ما ایرانی‌ها به شمار می‌رود و هیچ شکی هم در این قضیه وجود ندارد. اغراق نیست اگر بگوییم هر ایرانی حداقل یک وعده در شبانه‌روز، غذای برنجی می‌خورد! به این ترتیب، طبیعی است که کالری برنج به یک دغدغه مهم تبدیل شود.  به همان…
جدول کالری مواد غذایی پرمصرف
بیشتر اوقات وقتی از غذا و ورزش صحبت می‌کنیم پای کالری به میان می‌آید. ممکن است فکر کنید این واژه فقط برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند، مهم است. چون بیشتر اوقات شنیده‌اید افراد سعی می‌کنند کالری کمتری مصرف و کالری بیشتری بسوزانند تا…
کالری پیتزا چقدر است؟ + روش‌های سوزاندن کالری پیتزا
پیتزا یکی از غذاهای اصیل ایتالیا است. در واقع این غذا یک لایه خمیر است که روی آن موادی مثل پنیر، سس گوجه، سبزیجات و گوشت ریخته می‌شود. قدمت این غذا به قرن‌ها قبل برمی‌گردد اما در حال حاضر یکی از محبوب‌ترین فست فودها در سراسر جهان است. اگرچه…
کالری چیست و چه نقشی در کنترل وزن دارد؟
هنگام صحبت در مورد کنترل وزن، کالری اولین واژه‌ای است که به ذهن می‌آید. افراد زیادی معتقدند کالری مهم‌ترین بخش یک رژیم غذایی است و منبع دریافت آن اهمیتی ندارد. از نظر این افراد تاثیر 100 کالری شیرینی یا سبزیجات روی بدن یکسان است. در حالی‌که…