مرور رده

رژیم غذایی و تغذیه

در علم تغذیه ، رژیم غذایی مجموع مواد غذایی است که توسط شخص مصرف می شود. کلمه رژیم غالباً دلالت بر استفاده از مصرف خاص مواد غذایی به دلایل سلامتی یا مدیریت وزن دارد. هر رژیم غذایی باید شامل ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه ضروری از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری و همچنین انرژی غذایی در قالب کربوهیدرات ، پروتئین و چربی باشد.

راهنمای محاسبه‌ کالری: چقدر کالری مصرف کنیم تا لاغر شویم؟
همه افراد (هم مردان و هم زنان) باید بدانند که کالری مورد نیاز روزانه خود را چرا و چگونه به دست می‌آورند؛ به خصوص افرادی که قصد دارند برای کاهش وزن اقدام کنند. این افراد باید در محاسبه اینکه که انرژی بدن چطور تامین می‌شود و چگونه باید آن را…
با دانستن این خواص چای ماسالا شگفت زده خواهید شد!
اگر تا به حال کسی به شما نگفته که می‌توانید از ترکیب چای سیاه، زنجبیل، هل، میخک، دارچین یک اکسیر جادویی تهیه کنید، ما این راز را برایتان فاش می‌کنیم. سال‌هاست که این مخلوط توانسته جان افراد زیادی را از بیماری‌های مختلف نجات دهد و در نظر…
چگونه تغذیه کودک را شروع کنیم ؟
با توجه به گزارش‌های اعلام شده از طرف نماینده یونیسف در ایران (كريستين سالازار)، حدود 5/5 درصد از کودکان ما دچار سوءتغذیه هستند. این آمار نشان دهنده ضرورت بررسی دقیق تغذیه کودکان است. همچنین یک زنگ هشداری است برای مادران تا اهمیت زمان شروع…
با 5 عامل پنهان افزایش وزن آشنا شوید
تاکنون به این فکر کرده‌اید که چه چیزهایی می‌توانند بی‌دلیل وزن ما را افزایش دهند؟ البته ما منکر این نمی‌شویم که دلایل واضحی برای افزایش وزن وجود دارد، مانند حجم بزرگ وعده غذایی، مصرف غذاهای فست فودی، فعالیت کم، و... اما آیا عوامل کمتر…
رژیم لاغری ۷ روزه: چگونه ۵ کیلو در یک هفته کم کنیم؟
در طول تاریخچه رژیم غذایی، انواع مختلفی از روش‌های لاغری وجود داشته است. با این حال، در چند سال گذشته، مردم توجه خود را به برخی از رژیم‌های غذایی افراطی معطوف کرده‌اند که ادعا می‌کنند به کاهش وزن در سریع‌ترین زمان ممکن کمک می‌کنند؛ رژیم…
کالری تنقلات چقدر است (ساقه طلایی، سوهان، شکلات و …)
در این مقاله به بررسی کالری تنقلات در خوراکی‌های مختلف خواهیم پرداخت. احتمالا می‌دانید که خوردن میان وعده چقدر در چاقی و لاغری می‌تواند موثر باشد. اگر میان وعده را درست و به موقع بخورید و از خوراکی های سالم در میان وعده استفاده کنید…
آشنایی با انواع پنیر و خواص هر کدام از آن‌ها
در این مقاله به بررسی انواع پنیر و فواید آن‌ها خواهیم پرداخت. اکثر افراد تاکنون میزان پنیر زیادی خورده‌اند اما ممکن است انواع مختلف آن را امتحان نکرده باشند. اما انواع بیشتری از پنیر وجود دارد که می‌توانید امتحان کنید! پنیر، فواید بسیاری…
لیست غذاهای چاق کننده + 12 غذای مفید برای افزایش وزن
در این مطلب به بررسی لیست غذاهای چاق‌ کننده خواهیم پرداخت. اما ابتدا بیایید درباره افزایش وزن صحبت کنیم. افزایش وزن با خوردن خوراکی‌های مفید و غذاهای سالم برای سلامتی مهم است؛ زیرا علاوه‌بر کاهش خطر بیماری قلبی، سکته، دیابت و فشار خون بالا…
کالری خیار چقدر است + جدول ارزش غذایی خیار
خیار از قدیم جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی ما ایرانی‌ها داشته است. از یک سالاد شیرازی ترش یا سالاد فصل خوشمزه تا ماست و خیار و البته گاهی هم به عنوان یک میوه مجلسی برای پذیرایی از مهمان‌ها! با توجه به این مصرف زیاد، بدیهی است که مقدار کالری…
رژیم شیر و خرما : راز لاغری 3 کیلویی در هفته با این رژیم ساده!
امروز به بررسی اهمیت یک رژیم غذایی جذاب و بسیار مفید یعنی رژیم شیر و خرما خواهیم پرداخت. بدیهی است که شما با رعایت این رژیم غذایی، زندگی سالم‌تری خواهید داشت. خرما که در رژیم لاغری شیر و خرما توصیه می‌شود ارزش غذایی بالایی دارد. این میوه،…
رژیم بی‌قاعده بسه! ۵۰ غذای کم‌کالری برای هر سایز و سلیقه‌!
بسیاری از افراد، رژیم گرفتن را با خوردن غذاهای بدمزه و همیشه گرسنه بودن اشتباه می‌گیرند! برای لاغر شدن اصلا نیازی به رنج دادن خودتان ندارید؛ تنها کافیست به سراغ غذاهای کم کالری و در عین حال خوش‌مزه و سیر کننده بروید. احساس سیری برای کاهش…
کالری عدسی چقدر است؟ ارزش غذایی یک کاسه عدسی
عدسی یکی از محبوب‌ترین صبحانه‌های ما ایرانی‌ها محسوب می‌شود. کمتر میز صبحانه‌ای، بدون یک کاسه عدسی داغ و خوش رنگ و لعاب، تکیمل می‌شود. اما آیا تا به حال درباره کالری عدسی نگران یا کنجکاو شده‌اید؟ افرادی که به تناسب اندام و سلامتی خود…
معرفی 10 میوه برای مبارزه با گرمازدگی در فصل تابستان
رفع گرمازدگی با میوه موضوع بحث ما است. گرمازدگی هر ساله جان صدها نفر در سرتاسر دنیا را می‌گیرد و بیش از 70 درصد قربانیان آن کودکان زیر 2 سال هستند. 31 درصد از آمار مرگ و میر مربوط به گرمازدگی ناشی از قرار‌گیری در معرض گرمای طبیعی خورشید…
غذاهای طبع گرم کدامند؟ آیا غذاهای طبع گرم ویژگی خاصی دارند؟
شما می‌توانید با تغذیه‌ای که با مزاج‌تان سازگار است، از بروز بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری کنید. همچنین می‌توانید بیماری‌هایی که با آن‌ها درگیر شده‌اید را به این وسبله درمان کنید. در همین راستا، شناخت غذاهای طبع گرم برای افرادی که از مزاج گرم…
رژیم تخم مرغ: بمب پروتئین، لاغری سریع!
احتمالا با شنیدن نام تخم مرغ آب پز، به یاد یک صبحانه مفصل می افتید. اما آیا می‌دانید که با این ماده غذایی مفید می‌توانید رژیم بگیرید و وزن کم کنید؟ اتفاقا رژیم تخم مرغ، وعده لاغری سریع را می‌دهد و به همین دلیل برای اکثر افراد، جذاب است.…
20 طرز تهیه پخت غذای خوشمزه و آسان با سیب زمینی
برای تعریف از سیب زمینی اصلا لازم نیست کلیشه‌وار شروع کنیم و بگوییم «سیب زمینی یکی از بهترین و ساده‌ترین غذاهای ممکن در سراسر جهان است. هر کسی با هر ذائقه‌ای این غذا را دوست دارد و...» نه! فقط از شما می‌خواهیم چشمانتان را ببندید و به این…
کالری نان جو چقدر است؟ + ارزش غذایی نان جو
جو در کنار گندم، برنج و ذرت از اصلی‌ترین محصولات زراعی جهان شناخته می‌شود و می‌توان از آن در تهیه نان‌ها، نوشیدنی‌ها و خورشت‌ها استفاده کرد. نان جو سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن است و هر یک از این‌ها سلامت انسان را به…
پروتئین وی چیست؟
وقتی صحبت از مکمل های پروتئینی به میان می آید گزینه‌های مختلفی روی میز وجود دارند که می‌توانیم بین آن‌ها انتخاب کنیم. از آب پروتئین گرفته تا پروتئین نخود، سویا و هزاران نوع دیگر که شاید حتی اسم آن‌ها را هم نشنیده باشیم! اما در میان این‌ها…
کالری موجود در قارچ چقدر است؟ قارچ چه ارزش غذایی دارد؟
داده‌های به دست آمده از کالری قارچ حیرت انگیز است! شاید باورتان نشود اما 70 گرم قارچ فقط 15 کالری انرژی دارد. این یعنی نه تنها شکم گرسنه را سیر می‌کند و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند، بلکه حتی می‌توان با هدف کاهش وزن آن را در رژیم…
محاسبه کالری موردنیاز بدن – روزانه به چقدر کالری نیاز داریم؟
نحوه محاسبه کالری موردنیاز بدن و دانستن اینکه چه مقدار کالری باید در روز مصرف کنید تا وزن خود را در شرایط بهینه حفظ کنید ضروری است. در این مقاله از مجله اینترنتی ایده آل مگ یکی از بهترین روش‌ها را بررسی خواهیم کرد. منظور از متابولیسم بدن…
کالری گردو چقدر است؟ آشنایی با ارزش غذایی گردو
کالری گردو از آن‌جایی حائز اهمیت است که این میان وعده محبوب، یک افزودنی دل‌چسب و لذیذ است که در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این‌حال یک نگرانی همیشگی در مورد این ماده غذایی وجود دارد: آیا گردو ما را چاق می‌کند؟…
کالری سیب زمینی چقدر است {آب پز، سرخ کرده و …}
متاسفانه سیب زمینی از نظر سلامتی، غذای خوش‌نامی نیست! (به لطف کربوهیدرات بالایی که دارد) از طرفی دیگر، این غذا سرشار از نشاسته است و بر همین اساس، به نظر می‌رسد کالری سیب زمینی باید زیاد باشد؛ در حالی که اوضاع، آن‌قدرها هم بد نیست. سیب…
میزان قند میوه ها چقدر است؟ جدول قند میوه ها
زمانی که رژیم غذایی ما حاوی قند بالایی باشد، مستعد بیماری‌هایی مانند دیابت، چاقی، بیماری قلبی و سکته می‌شویم. همین موضوع باعث می‌شود که بعضی از افراد، خوردن میوه‌ها را به دلیل قند بالای آن‌ها، کنار بگذارند! به عبارتی دیگر، میزان قند میوه ها…
کالری سیب چقدر است ؟ آشنایی با مهم‌ترین خواص سیب
احتمالا شما هم این جمله را بارها شنیده باشید که "هر روز یک سیب بخورید تا هیچ وقت نیازی به مراجعه به پزشک نداشته باشید." واقعا چرا سیب تا این اندازه برای سلامتی مفید است؟ دانستن کالری سیب در پاسخ به این سوال، تاثیر زیادی دارد. سیب کالری…
با مهمترین خواص مارچوبه برای سلامتی آشنا شوید
مارچوبه یک سبزی سلطنتی است که امروزه در سراسر جهان کشت می‌شود. نام این گیاه (asparagus) از کلمه یونانی sprout به معنی جوانه، گرفته شده است. قدمت و استفاده از خواص مارچوبه به بیش از 2 هزار سال قبل در مدیترانه شرقی باز می‌گردد. مارچوبه از…
رژیم جنرال موتورز: از میوه تا گوشت، 7 روز متفاوت با بدن‌تان
رژیم لاغری جنرال موتورز که به اختصار «رژیم GM» هم نامیده می‌شود، محبوب‌ترین رژیم لاغری کم کربوهیدرات در جهان است. گفته می‌شود که این رژیم می‌تواند در عرض یک هفته و بدون نیاز به ورزش، کاهش وزن 7 کیلوگرمی را به همراه داشته باشد. طرفداران رژیم…
رژیم فستینگ: کلید تناسب اندام سلبریتی‌ها!
رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب، یک استراتژی بسیار محبوب برای کاهش وزن است. سابقه استفاده از این رژیم به سال‌ها قبل برمی‌گردد؛ اما در سال 2012 و توسط برنامه تلویزیونی مایکل موزلی به شهرت رسیده است. نسخه‌های مختلفی از رژیم فستینگ یا روزه…