خواص خوراکی ها

برنج محبوب‌ترین غذای ما ایرانی‌ها به شمار می‌رود و هیچ شکی هم در این قضیه وجود ندارد. اغراق نیست اگر بگوییم هر ایرانی حداقل یک وعده در شبانه‌روز، غذای برنجی می‌خورد! به این ترتیب، طبیعی است که کالری برنج به یک دغدغه مهم تبدیل شود.  به همان…

عناب یک میوه باستانی است که برای اولین بار، در کشور چین کشف و مورد استفاده قرار گرفت. به این میوه، خرمای چینی، آلوی هندی و گیلاس هندی هم گفته می‌شود. وجود مقادیر بسیار زیادی از ویتامین C، باعث شده این میوه، برای بیماران دیابتی بسیار مفید…

داشتن برنامه غذایی سالم و نگه داشتن حد تعادل در مصرف انواع خوراکی‌ها و میوه‌ها برای هر فردی ضروری است، حال اگر فردی دچار دیابت و یا همان قند خون بالا باشد، باید مراقبت‌ها را در مصرف انواع خوراکی‌ها دو چندان کند، که یکی از پرمصرف‌ترین این…

سیاه دانه یا همان دانه‌های سیاه کوچکی که آن‌ها را با نام Nigella sativa هم می‌شناسیم، سال‌هاست که در طب سنتی و هم‌چنین به عنوان یک ادویه برای نگه‌داری غذا، مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دانه‌ها از یک گیاه گل‌دار به نام Ranunculacea گرفته…

شاید تا به حال در حین مصرف انواع میوه‌ها به شما گفته شده باشد که مصرف میوه با پوست خواص بیشتری دارد، این دقیقا به این معنا است که حجم عظیمی از خواص میوه‌ها در پوست آن‌ها نهفته شده است. اما شاید برای‌تان بسیار جالب‌تر باشد، که ما در این مطلب…

زالزالک جزو میوه‌هایی است که از زمان‌های قدیم تا به امروز به عنوان یکی از داروها در طب سنتی از آن استفاده شده است. این میوه دارای خواص بی شماری است، که می‌توانید از آن برای درمان برخی از بیماری‌ها استفاده کنید. برای اینکه بدانید می‌توانید…

مصرف زعفران از زمان باستان تاکنون میان مردم رایج بوده است؛ اما این طلای سرخ چه خواصی دارد که باعث شده استفاده از آن، چنین رایج باشد؟

هندوانه یک میوه خوشمزه پرطرفدار است. در این مقاله درباره کالری هندوانه، خواص آن و تاثیری که روی وزن بدن دارد صحبت می‌کنیم.

نخود برای سلامت پوست، مو، گوارش و حتی روان مفید است. در اینجا به فواید این سوپرخوراکی و خطری که برای بعضی از افراد دارد، اشاره می‌شود.

گشنیز، این گیاه خوش‌عطر و ‌طعم با خواص فوق‌العاده‌اش برای پوست، مو و مبارزه با سرطان غافلگیرتان می‌کند.

آنچه که می‌خورید یا می‌نوشید تاثیر زیادی روی سرماخوردگی دارد. در این مقاله به این سوال که برای سرماخوردگی چی بخوریم پاسخ می‌دهیم.

چی بخوریم تا پوست‌مان برق بزند؟ در این مطلب گروهی از خوراکی‌ها معرفی شده‌اند که خوردن آن‌ها می‌تواند بر کیفیت پوست تاثیر بگذارد.

آیا با گلویی که از فرط سرماخوردگی درد می‌کند، می‌توان انار خورد؟ یا این میوه زیبا و خوشمزه برای سرماخوردگی و آنفولانزا بد است و باید از آن پرهیز کرد؟

توفو یک خوراکی سنتی چینی است که از سویا درست می‌شود. خوردن آن برای چه کسانی مفید است و برای چه کسانی ضرر دارد؟

آشنایی با فواید شگفت انگیز کنجد برای بدن؛ همچنین زیاده‌روی در مصرف آن چه مضراتی برای انسان به دنبال دارد؟

سیر چه فوایدی دارد؟ خوردن آن در چه شرایطی خطرناک است و ضرر دارد؟ فواید و مضرات سیر را در اینجا ببینید.

دانستن فواید و خواص زرشک با توجه به ویژگی‌های درمانی این خوراکی اهمیت زیادی دارد که در مقاله پیش رو آن را بررسی خواهیم کرد.

قهوه یک نوشیدنی جادویی است که در مدت کوتاهی می‌تواند شما را سرحال بیاورد. در اینجا شما را با بعضی از فواید و مضرات قهوه برای سلامتی آشنا می‌کنیم که کمک می‌کند بر اساس آن، میزان مصرف قهوه در روز را تنظیم کنید.

میوه‌ها منابع سرشار از ویتامین‌ هستند اما هر کدام از ویتامین‌ها را در چه میوه‌ای می‌توان پیدا کرد؟ در این مطلب به این سوال پاسخ می‌دهیم.

حقیقتی جالب درباره توت‌فرنگی وجود دارد که ممکن است تا به حال درباره آن چیزی نشنیده باشید. در واقع این میوه، از خانواده رزاسه (تیرهٔ گل‌سرخ) است و در راسته گل‌سرخ‌سانان، طبقه‌بندی می‌شود. علاوه‌بر توت فرنگی؛ آلو، ازگیل، زرد‌آلو، سیب و هلو…

برخی از مردم فکر می‌کنند تفاوتی بین کشمش‌ها وجود ندارد و انتخاب بهترین نوع این میوه از بین این انواع معنی ندارد. اما جالب است بدانید که کشمش قهوه‌ای در بریتانیا، استرالیا، ایرلند و نیوزلند بیشتر از هر کشور دیگری کشت می‌شود. همچنین این میوه…

مویز همان انگور سیاه شاهانی خشک شده است و جالب اینکه فرآیند خشک کردن، مواد مغذی و قند موجود در انگور را غلیظ کرده و مواد مغذی و کالری آن را بالا می‌برد. مویز قبل از راه یافتن به اروپا در خاورمیانه منشا گرفت و جالب‌تر اینکه در میان…

فصل بهار است و خوشمزگی‌هایش! در صدر این خوشمزه‌ها هم مطابق انتظار، گوجه سبز و چغاله بادام با آن مزه ترش و دلفریب، خودنمایی می‌کنند. ولی حتی وقتی که در حال لذت بردن از این بزرگوارها هستید هم نباید کالری گوجه سبز و چغاله بادام را فراموش کنید!…

نمک خوراکی چگونه به دست می‌آید و استخراج می‌شود + فواید و ضررهای نمک برای سلامتی انسان

کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند، علاقه زیادی به دانستن کالری غذاها دارند. با توجه به علاقه ایرانی‌ها به انگور و مصرف بالای این میوه در کشور ما، آگاهی از کالری انگور برای بسیاری از مردم مهم است. کشت انگور از 8 هزار سال پیش در…

امکان ندارد با یک ایرانی در مورد رب انار صحبت کنید و او از غذاهایی مانند خورش انار مسما و داوود پاشا یادی نکند. جالب است بدانید که حدود 100 سال از زمانی که بشر به فواید انار و خواص رب انار پی برده، می‌گذرد. حالا می‌دانیم که این رب سرشار از…