کاشت هویج در گلدان ؛ آموزش کامل نگهداری از آن

ممکن است مانند بسیاری از مردم ، به‌ اشتباه فکر کنید که کاشت و پرورش هویج تنها در مزارع و باغچه قابل انجام است؛ اما حقیقت این است که برخی از گیاهان و سبزی‌ها مانند هویج را می‌توان در گلدانی در آپارتمانتان نیز کشت کرد. شاید در نگاه اول به نظر کار بسیار سختی بیاید و از خود بپرسید دلیل این‌همه تأکید بر حضور و کاشت هویج ارگانیک در خانه چیست؟! پاسخ آن فواید گوناگون هویج برای بدن است. بامطالعه‌ی این مقاله  از سایت ایده آل مگ علاوه بر آشنایی با فواید محبوب این محصول، صفرتا صد کاشت هویج در گلدان در محیط آپارتمان و مراحل نگهداری از آن را نیز خواهید آموخت.

فواید کاشت هویج و استفاده از آن

کاشت هویج در گلدان

هویج علاوه بر خوشمزه بودن است دارای فواید بی‌شماری است. اغلب ادعا می‌شود که هویج ارگانیک برای سلامتی، یک غذای کامل بوده و بسیاری از مشکلات آرایشی و پوستی را به‌راحتی درمان می‌کند. در ادامه به معرفی ۴ تا از محبوب‌ترین تأثیرات آن می‌پردازیم که هرکسی را تشویق به کاشت هویج در گلدان در خانه می‌کند.

  1. محافظت از دندان‌ها

جویدن هویج خام و ارگانیک مانند یک مسواک طبیعی در مبارزه با میکروب‌ها عمل کرده و باعث تقویت مینای دندان‌ها نیز می‌شود.

  1. آب‌رسانی به پوست

اگر از خشکی پوست رنج می‌برید، کاشت و پرورش هویج و سپس استفاده از محصول آن راه‌حل مشکل شماست. هویج حاوی پتاسیم فراوان بوده که این امر باعث آب‌رسانی و افزایش رطوبت پوست خواهد شد.

  1. تقویت سیستم دفاعی بدن

هویج ارگانیک حاوی انواع مختلفی از مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. خوردن یک هویج به‌طور روزانه محافظ بدن از میکروب‌ها را تضمین می‌کند.

  1. سلامتی موها

پرورش هویج و سپس استفاده از آن شادابی موها را به دنبال خواهد داشت. هویج ویتامین‌های حیاتی موهای شما را تأمین کرده و شمارا از همه‌ی مکمل‌های شیمیایی برای موهایتان بی‌نیاز می‌کند.

مراحل کاشت هویج در گلدان

هویج در گلدان

کاشت هویج در گلدان ازآنچه  بسیاری فکر می‌کنند آسان‌تر بوده و هرکسی می‌تواند در آپارتمان نیز هویج پرورش دهد. در ادامه با ما همراه باشید تا هر آنچه لازم است را در این باره به‌طور کامل بیاموزید.

  • انتخاب گلدان برای کاشت هویج

هر گلدانی در اشکال گوناگون مناسب است؛ نکته اصلی این است که اطمینان حاصل کنید که ظرف به‌اندازه کافی عمیق بوده تا فضای کافی برای رشد ریشه‌های هویج وجود داشته باشد. با توجه به نوع گلدانی که می‌خواهید استفاده کنید نوع بذر هویج‌ها را نیز انتخاب کنید اگر عمق گلدان کافی نیست سعی کنید هویجی با ریشه کوتاه و گرد به‌جای یک ریشه نازک و بلند بکارید. ظرف شما باید حداقل ٣۵ سانتی‌مترعمق داشته باشد تا ریشه‌های در حال رشد را در خود جای دهد. برای جلوگیری از پوسیدگی ریشه‌ها  چندین سوراخ در انتهای گلدان خود به وجود آورده تا از خاصیت زهکشی آن مطمئن شوید.

  • انتخاب بذر مناسب هویج

با توجه به نوع گلدان سعی کنید بهترین نوع بذر را انتخاب کنید. بذر هویج کوچک و به رنگ‌های خاکستری و سبز است. همه انواع بذرها برای  کاشت هویج در گلدان و آپارتمان مناسب نیستند. گونه‌های ایده آل باید دارای ریشه کوتاه و کروی شکل یا گرد باشند. برای مثال گونه های :  Thumbelina و Parmex و Parisienne.

  • خاک مناسب کاشت هویج در گلدان

برای کاشت و پرورش هویج در گلدان استفاده از خاک سبک و نرم یا خاک‌های هوموسی پیشنهاد می‌شود؛ زیرا خاک‌های سنگین باعث می‌شوند گیاه هویج دیرتر بالغ شود. گلدان را با خاک مخصوص تهیه‌شده پرکنید.گلدان کاشت هویج را به‌صورت لب تا لب از خاک پر نکنید. حدود ٣ سانتی‌متر باید بین خاک هویج و بالای گلدان فاصله باشد. این کار به حفظ گیاه شما از خطر مگس هویج، کرم ابریشم و سفیدک قارچی یا دیگر آفت‌های هویج کمک خواهد کرد.

خاک خریداری‌شده مخصوص سبزیجات، ترکیب خوبی از مواد تشکیل‌دهنده مانند پیت ماس، زغال‌سنگ نارس، کمی ماسه و کودهای کمکی خواهد بود. هویج‌ در خاک حاوی پتاسیم بالا رشد بهتری دارد زیرا پتاسیم سرعت رشد ریشه را تقویت می‌کند. در مورد سطح نیتروژن موجود در خاک خود محتاط باشید زیرا نیتروژن باعث رشد شاخ و برگ می‌شود که این هدف ما نیست.

  • زمان مناسب کاشت هویج

در مکان‌های سردسیر برای کاشت هویج باید پس از گذشت سرمای زمستان و بعد از عید نوروز در فروردین‌ماه دست‌به‌کار شد. در نقاط گرم معتدل بذر این گیاه را می‌توان در پاییز و یا زمستان نیز کاشت. گونه‌های زودرس هویج باید در اوایل اسفندماه کاشته شوند. به‌طورکلی زمان کاشت هویج به گونه هویجی که شما بذر آن را خریداری کردید بستگی دارد. دمای ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد برای کاشت بذر هویج ایده آل است.

  • ‌کاشت هویج ها در خاک

نحوه پرورش و نگهداری از هویج

روز قبل از کاشت، خاک را به‌خوبی آب دهید. درون خاک گلدان با ابزار یا دست حفره‌هایی ایجاد کرده و در داخل هریک حفرات ٢-٣ تا بذر هویج قرار دهید. توجه داشته باشید که عمق حفره‌ها باید حدود ١٣ میلی‌متر بوده و هر حفره با حفره‌ی مجاور باید حدود ۶ سانتی‌متر فاصله داشته باشد. اطمینان حاصل کنید که پس از کاشت هویج‌ها روی سطح حفره هارا به‌طور کامل و فشرده پر نکنید (خاک را بر روی آن‌ها پرت نکنید). در غیر این صورت به بذرها فشار واردشده و خراب می‌شوند. سعی کنید به‌آرامی خاک سبک را بر روی بذرها ریخته و حفره‌ها را پرکنید.

نگهداری های لازم پس از کاشت هویج

 

بعد از کاشت هویج در خاک حدوداً ١۴ روز زمان می‌برد تا اولین جوانه‌ها در خاک سبز شوند. ازآن‌پس باید بیشتر به محیا کردن شرایط رشد آن بپردازید. آبیاری، نور کافی، کود دهی، مقابله با آفات و هرس کردن از نمونه مواردی است که برای رشد بهتر هویج‌های کاشته شده باید به آن ها دقت کنید.

  • آبیاری هویج‌ها

گلدان هویج نیاز به آبیاری منظم دارد. بسته به آب‌وهوای محل زندگی‌تان (گرم و آفتابی) گاهی لازم است گلدان هویج را دو بار در روز آبیاری کنید. برای جلوگیری از بروز مشکلات مانند پوسیدگی و فاسدشدن ریشه، حتماً در سطح خاک (نه در بالای شکاف‌های برگ )آبیاری را انجام دهید. خاک را مرطوب نگه‌داشته و هرگز اجازه ندهید که کاملاً خشک شود. دقت داشته باشید آبیاری زیاد و اشباع شدن آب نیز می‌تواند بسیار مضر باشد.

  • نور موردنیاز هویج

هویج نور دوست بوده اما به‌عنوان یک سبزی ریشه‌ای دارای مقاومت و قدرت سازگاری بالایی نیز است. این مسئله شرایط کاشت هویج را آسان‌تر می‌کند چراکه چه در مکانی با نور مستقیم چه در مکانی با نور معتدل می‌تواند به رشد خود ادامه دهد؛ اما قطعاً در مکان پرنور رشد بهتر و سریع‌تری خواهد داشت. برای اطمینان از میزان نور مورد نیاز بذرهویج اطلاعات روی بسته آن را چک کنید. بهتر است گلدان را قبل از پر کردن آن در محل انتخابی خود قرار دهید، زیرا وقتی پر از خاک و آب شود جابجایی آن دشوار خواهد شد.

  • کوددهی هویج

هفته‌ای یک‌بار کوددهی برای بذر هویج‌های کاشته شده کافی است. همچنین می‌توانید برگ‌ها و جوانه‌های جدید و نرم را جدا کرده و در خاک قرار دهید. این عمل مانند کود طبیعی عمل خواهد کرد. علاوه بر کودهای صنعتی می‌توانید از کودهای خانگی بی هزینه و مؤثر مانند پوست بعضی میوه‌ها یا پوست تخم‌مرغ نیز استفاده کرد.

بعد از گذشت حدود ۲ هفته بذرهای هویج کاشته شده جوانه‌ زده و رشد می‌کنند. هنگامی‌که جوانه‌های سبز هویج تا ارتفاع ٢ سانتی‌متری رشد کردند، وقت هرس کردن است. علف و بوته‌های هرز اطراف آن‌ها را برای بهبود کیفیت رشد حذف کنید.

  • ریشه‌های هویج

مراقبت های لازم از هویج های کاشته شده

در صورت رشد بیشتر گاهی مشاهده می‌شود که ریشه از سطح خاک بالاتر آمده و کج می‌شود. در این صورت به اطراف ریشه خاک اضافه کنید تا آن‌ها دوباره به خاک برگردانده شوند. این موضوع به این دلیل حائز اهمیت است که در صورت قرار گرفتن ریشه‌ها در معرض نور سبز شده و دیگر هویج‌ها قابل‌خوردن نخواهند بود. این‌گونه کاشت و پرورش هویج‌هایتان بی‌فایده خواهد بود.

  • آفت‌های هویج

مگس هویج: مگس هویج که یک حشره بسیار چابک دارای پاها و سر زردرنگ بوده که باعث پوسیدگی و یا زنگ زدن ریشه هویج‌ها می‌شود .این حشره در صورت رشد و پیشرفت عامل ایجاد حشرات دیگر و سپس از بین رفتن گیاه خواهد شد. برای مقابله با این حشره هنگام کاشت هویج می‌توان از حفاظ‌های پوشش‌دهنده بالای گلدان هویج استفاده کرد

سفیدک هویج: عامل این بیماری نوعی قارچ است که باعث ایجاد لکه‌های زرد کم‌رنگ و سفید بر روی ساقه، دم برگ و برگ گیاهان مختلف می‌شود. این سفیدک پودری با مسدود کردن منافذ برگ‌ها باعث توقف رشد گیاه می‌شود. برای مقابله با این قارچ می‌توان از سمومی مانند ایمازالیل به‌محض مشاهده اولین علائم استفاده کرد.

  • زمان برداشت هویج‌ها

نزدیک به ٢ الی ٣ ماه زمان می‌برد تا هویج‌های شما آماده‌شده و بتوانید آن‌ها را برداشت کنید. این موضوع با پژمرده و بی‌رنگ شدن برگ‌های بیرونی همراه است. فصل اصلی برداشت هویج مزارع پاییز است، اما با کاشت و پرورش هویج در گلدان قادر خواهید بود در هر زمان که نیت کردید هویج تازه در خانه داشته باشید.

به‌طورکلی اگرچه تهیه همه محصولات امروزه به‌طور سریع و آسان از بازار ممکن است اما محصولات ارگانیک فواید بیشتری را برای ما محیا می‌کنند که یکی از این محصولات هویج است. با موارد ذکرشده در این مقاله می‌توانید به‌راحتی کاشت و پرورش هویج خود را با موفقیت انجام دهید.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.